这一碗三鲜米线又勾起了多少人的记忆，汤汁都可以喝完的三鲜米线，老人小孩都可以吃，做法简单，好吃又营养 1⃣️：油热（猪油更香）放入姜蒜末炒香，放入几片番茄炒软，加入适量开水烧开，加入适量盐 胡椒粉 鸡精继续熬煮几分钟 2⃣️：放入黄花 木耳 豆芽 平菇煮熟，再放入米线煮2分钟，放入提前煮熟的鹌鹑蛋，火腿肠，剩下的番茄煮几分钟 3⃣️：转小火一片片放入提前腌好的瘦肉和猪肝煮定型（猪肝和瘦肉加盐 生抽 胡椒粉抓匀腌制半小时），转中火放入青菜烫熟，撒葱花即可