真正的，刻在白人骨子里的白人饭，应该是汤+面包。汤的话是洋葱胡萝卜芹菜豌豆防风草芜菁卷心菜，有条件上配上油脂和肉骨汤没条件就清水打成的浓汤糊糊。面包是月初在地主老爷家的磨坊里烤的法棍，经过半个月的风化已经是某种杀人武器。丈夫干完一天农活回来，妻子煮上汤，想起来今天需要斋戒于是整小半条咸鱼，一家人围着火炉拿面包当盘子先吃汤再喝面包，加上小半杯啤酒，这才是最原教旨的白人饭吃法。白人饭这个概念什么时候和未经烹调的沙拉了，工业垃圾食品，烤箱烤一切乃至地中海饮食/巴尔干饮食绑定了，这种被船货崇拜的工业食品历史大抵流行时间大抵还没有老北京美式炸鸡长。