最近成都春熙路又出大事了！一对游客情侣在夜市吃串串火锅时，眼睁睁看着老板把隔壁桌吃剩的锅底，用滤网过滤掉残渣后，直接倒回大锅里继续卖给新顾客。更气人的是，当女子当场质疑“这汤底不卫生吧”，老板不仅没道歉，反而梗着脖子吼：“我干了二三十年都这样！外地人不懂规矩就别来成都！”甚至放狠话：“要是让我做不成生意，我让你们旅游也不开心！” 这场景光是想想就让人反胃——吃进嘴里的汤底，可能刚被陌生人涮过毛肚、鸭肠，甚至可能有传染病患者的唾液残留。更可怕的是，这种“老油”反复高温加热会产生反式脂肪酸、氧化物等有害物质，长期食用可能致癌。有医生朋友说，这种操作简直是“用顾客的健康当赌注”。 可老板倒好，不仅不觉得理亏，还搬出“行业规矩”当挡箭牌。但记者走访春熙路其他串串店发现，正规店铺都会在显眼处贴“一次性锅底”标识，有的甚至当着顾客面拆封底料现熬。所谓“老传统”，不过是某些黑心商家为了省成本找的借口——一锅底料成本十几块，回收利用能省一半，可这省下来的钱，是要拿顾客的健康来填吗？ 更让人心寒的是老板的威胁态度。当游客坚持要曝光时，他竟掏出手机说：“你们明天要是拉肚子，我赔钱！”还扬言要跟踪游客。这种“我错我有理，你管我就威胁”的蛮横劲，哪像个做生意的？分明是地痞流氓火锅”在成都个别小摊确实存在，但大部分正规店铺早就改用一次性锅底了。老板的“二三十年传统”说辞，不过是给自己的违法行为找遮羞布。 其实这事儿背后，暴露的是个别商家对食品安全的漠视。他们觉得“反正吃不死人”，就敢明目张胆违规；被发现了就用“行业惯例”甩锅，甚至威胁顾客。可他们忘了，现在早就不是“店大欺客”的时代了——游客手机一拍，视频一发，分分钟就能让这种黑心摊位“社死”。就像这次事件曝光后，涉事摊位已经被网友列入“成都避雷清单”，连周边正规店铺都跟着遭殃，这难道不是搬起石头砸自己的脚？ 说到底，做生意最重要的就是诚信。你可以卖便宜串串，可以主打市井烟火气，但绝对不能拿顾客健康当儿戏。那些用“传统”当借口、用威胁堵嘴的商家，迟早会被市场淘汰。毕竟，谁愿意花钱买罪受？谁又敢拿自己的身体去赌“老油”里有没有病菌？ 最后想问问大家：你遇到过这种“黑心餐饮”吗？如果发现商家违规操作，你会选择曝光还是忍气吞声？来评论区聊聊吧——咱们一起支支招，让更多人远离这种“舌尖上的陷阱”！ （事件来源：中安在线）