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当大家谈起贵州时
总离不开黄果树瀑布的飞流直下
遵义会议会址的红色光芒
或是千户苗寨的吊脚楼群
梵净山巅的云海翻涌
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但若以贵阳为起点
你便会发现
这座城恰是读懂贵州最好的第一站
潘雯颖/摄
这座城市
从不急于展示全部
却把星光融进楼宇的灯火
将森林藏入街巷的呼吸
更把滚烫的日子熬成一碗酸汤
一碗肠旺面、一杯喝到深夜的酒
潘雯颖/摄
是为了老街旧巷里绵延的真实味道?
是为了盛夏里“中国避暑之都”的清凉召唤?
潘雯颖/摄
是为了市集摊位上非遗手作的鲜活热闹?
是为了舌尖上那口叫人战栗的酸与辣?
还是为了那杯带着
“贵阳味”的咖啡、精酿与新茶饮?
潘雯颖/摄
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——是,却又远远不止
有游人说,离开贵阳后最难忘的
不是攻略上的必打卡点
而是那些浸润在时光里的细碎瞬间——
路边音乐会里陌生人递来的荧光棒
歌声与晚风一起漫过街角
咖啡馆里,折耳根风味手冲
酸香与醇厚在舌尖碰撞
精酿馆吧台前,木姜子啤酒
辛烈与麦香正适合晚风微醺
潘雯颖/摄
青岩古镇里还透着温热的玫瑰糖
甜香混着石板路的烟火气
在黔灵山公园与小猕猴一次自在的对望
便能为山间漫步平添一段生动的插曲
这就是贵阳,不似名山大川般张扬
却用这些细碎的温暖勾人牵挂
它既有老巷肠旺面的热辣底色
又有新潮咖啡的回甘余味
传统与鲜活在此共生
熨帖着每一位来客的旅途
潘雯颖/摄
01
为这片沁凉入骨的山水清风
贵阳的与众不同,从地理形态便开始书写。
城市不是铺展在平原上,而是生长在喀斯特峰丛的谷地与山坳间。这造就了一种奇妙的体验:高楼与山峦对望,车流在隧道与桥梁间穿行,而你步行一刻钟,就可能从繁华商圈步入森林的荫蔽。
城市中央的黔灵山公园,是一座真正的“城市绿肺”。你可以沿石阶而上,与灵猴不期而遇,登顶时,整座城市的轮廓在绿意中铺陈开来。
水是另一条温柔的脉络。南明河碧波蜿蜒,甲秀楼立于河中矶石,历经四百年风雨看遍了科举士子的抱负与如今寻常人家的烟火。傍晚的晚霞为楼阁镀上金边,水波中光影摇晃,宛如水墨长卷。
若想走得更远,城郊的山水各有性情。花溪国家城市湿地公园是贵阳人的“后花园”,十里河滩草木丰茂,梧桐大道浓荫蔽日,平桥碧波倒映蓝天,春日有金色油菜花田,秋日有浪漫梧桐小径,赤脚踩进浅滩,清凉漫遍全身。
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观山湖公园是贵阳的“城市客厅”,千亩湖面如镜,倒映着蓝天白云与岸边林木。春有杜鹃樱花,秋有金黄银杏,无论何时来,都能在绿荫碧水间卸下疲惫。
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红枫湖则是高原明珠,百余座岛屿散落湖中,秋日枫叶红遍山间,乘游船环游,远山如黛,清风拂面。天河潭景区则囊括了飞瀑、溶洞与暗河,堪称喀斯特地貌的精华微缩。
阿哈湖国家湿地公园是都市生态秘境,环湖步道蜿蜒在绿荫间,湖水清澈见底,清晨或傍晚散步、骑行,听鸟鸣虫唱,看白鹭低飞,感受与自然共生的惬意。夜郎谷的石砌城堡藏着人文与自然的碰撞,古屯堡遗址在夕阳下泛着沧桑,石墙缝隙的野草透着生机,恰如这座城市的气质。
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所以,来贵阳的第一个答案
是为了置身于一座“没有边界”的城市
在这里,山峦是城市的骨架
森林是社区的延伸
清凉是盛夏的日常
你不是去“景区”看山水
而是在生活中随时与自然撞个满怀
这种城景合一的独特体验
是贵阳给你的最初也最深刻的印象
02
为这抹热气腾腾的市井烟火如果说山水是贵阳的底色,那街头巷尾蒸腾的锅气与直击灵魂的滋味,便是它滚烫的血肉。
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清晨,民生路、蔡家街一带早已被香气唤醒。在这里,你必须用一碗红油鲜亮的肠旺面开场——血旺嫩、肥肠糯、脆哨香,是贵阳早餐最豪迈的宣言。转角可能遇见排队的厕所馒头,或者一份热气腾腾的糯米饭,市井的活力就此拉开序幕。
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当暮色降临,另一种热闹在青云市集、太平路和虎门巷苏醒。这里是体验贵阳“小吃宇宙”的绝佳战场:在滋滋作响的烙锅边坐下,“万物皆可烙”的豪迈最能代表本地性格;用薄如蝉翼的米皮包起十几种蔬菜的丝娃娃,淋上酸汤,清爽开胃。
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而一旁的小摊上,蛋包洋芋正在铁板上煎得滋滋作响——金黄的蛋皮包裹着绵软的土豆泥,混着折耳根和酸萝卜的脆爽,一口下去,蛋香、土豆的质朴香气和复合的酸辣在口中交融,是街头最巧妙的“包装”艺术。还有外脆内软的恋爱豆腐果、绵密香甜的洋芋粑……每一种都是风味的探险。
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而贵阳滋味的密码,在于“酸”与“辣”的极致演绎。一锅用番茄与米汤自然发酵的酸汤鱼,醇厚鲜美,是刻入基因的味觉图腾;用本地糍粑辣椒炒制的辣子鸡,香辣入味,酣畅淋漓。
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至于那让外人又爱又惧的折耳根,则是点缀无数小吃的灵魂香料,是理解这座城市饮食性格的钥匙。
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所以,来贵阳的第二个答案
是为了品尝一种“直给又滚烫”的生活
从早餐的麻辣号角到深夜的滋滋烙锅
食物是这座城市最诚实的语言
它不讲虚言,用极致的酸辣鲜香
告诉你何为爽快与包容
浸染在这股烟火气里
你会瞬间懂得贵阳人“懂生活”三个字里
这份扎实的温度
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03
为那段古今交融的时光对话
在贵阳,历史从未被锁进博物馆,它自然地融入街巷的肌理,与新生的故事温柔共生。
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当青岩古镇的日间喧嚣褪去,取而代之的是另一种质感。入夜后,灯笼渐次亮起,暖光洒在因六百年步履打磨而温润的石板上。
卤猪脚的浓香与玫瑰糖的清甜在微凉的空气里交织,手艺人摊前那琥珀色、透着温热的手工糖,凝结了古镇夜色中最甜蜜的片段。
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若要系统追溯这方土地的文明脉络,贵州省博物馆是无可替代的时空枢纽。在这里,浩繁的文物与前沿的展陈方式,将“贵州是中华文化主藤结的一个瓜”这一宏大意象,化为一场生动可感的穿越之旅。它并非历史的终点,而是一座桥梁,连接着远古的图腾与当代的凝视,让你在理解这片土地厚重过去的同时,更清晰地看见当下所有文化创造力的源头。
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这座城市的文脉与哲思,也藏在街巷的转身处。从甲秀楼出发,漫步翠微园,感受“水从碧玉环中过”的诗意。而在老东门一段静谧的城墙之上,文昌阁巍然屹立,作为贵阳现存唯一的木结构古建筑,它层叠的飞檐不只守护着一方文运昌盛的祈愿,更与墙下现代街巷的日常烟火形成了静默而有力的对视。
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若要追寻更深刻的思想印记,便该步入东山之麓的阳明祠。在古木参天的庭院中,于王阳明先生塑像前驻足,你能触摸到“知行合一”的哲学精神如何在这片土地上扎根、生长,成为这座城市文化基因中沉静而深厚的一层底色。
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从博物馆的宏大叙事,到阁楼祠宇的静默沉思,这种“旧瓶装新酒”的智慧,正是贵阳的从容。焕然一新的曹状元街,或是毗邻文昌阁的电台街,则是这种智慧在当代街巷中的具体延伸——民国老宅里开着独立咖啡馆,历史成为新创意生长所依附的墙壁与土壤。
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所以,来贵阳的第三个答案
是为了感受一种“从容不迫地生长”
这种生长,是立体而多维的
它在青岩古镇的夜色里
在文昌阁与咖啡馆的对视中
更在贵州省博物馆所构建的
连接古今的文明坐标系里
从阳明祠“知行合一”的思想高地
到街巷间活泼的当代转化
历史在这里是流动的养分
为今天提供着深厚的底气与自信
古今交融,在此不是一个概念
而是一种
可漫步、可阅读、可沉浸的日常体验
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04
为这股破土而出的新鲜活力
传统的根脉扎得深,新潮的枝叶才能长得旺。贵阳从不是一座守旧的城市,它在保留烟火气的同时,也滋生出蓬勃的新潮活力。这份活力,如今最鲜明的注脚,便是席卷街头的文旅消费“新三样”——咖啡、新茶饮与精酿。
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当老巷的烟火气遇见青春的创造力,便让“早咖午茶晚精酿”成为了一种全新的城市韵律。
一杯咖啡,可以是红酸汤与咖啡豆的奇妙共振;
一杯茶饮,让折耳根的清香在柠檬茶中焕发新生;
而夜晚的精酿酒馆里,木姜子的辛香与麦芽的醇厚,正讲述着最地道的贵阳故事。
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贵阳“新三样”远不止是饮品,它们是年轻一代用舌尖上的创意,与脚下这片土地进行的深情对话,是将风物、记忆与潮流一饮而尽的畅快表达。老与新的碰撞,让这座城更加迷人。在这里,你品味的每一口新奇,都扎根于最传统的土壤。
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所以,来贵阳的第四个答案
是为了见证
一股“从自己土地里长出来的新潮”
这里所有的创意,都深深扎根于本地的风物与文化基因
它不是对远方的模仿
而是对内里的自信表达与现代化转译
这让贵阳的活力显得格外独特和真实
清晰预示着一座城市面向未来的无限可能
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当所有风景与滋味都沉淀下来,当黔灵山的绿、肠旺面的红、古阁楼的静与咖啡馆的香,在记忆里融成一片——这混合的、温润的、又带着一丝辛辣气息的整体感受,便是贵阳给出的最终答案。
它不是一个可以被条分缕析的结论,而是一种可感的城市存在。像一杯恰到好处的手冲,咖啡的醇苦里,藏着山野刺梨明亮的酸;也像一块新制的玫瑰糖,甜意背后,是老街青石板被时光浸润的妥帖。
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答案不在任何一处景点,而在山水与街巷之间流动的呼吸感里。是高楼与峰林对视的从容,是古祠与潮店比邻的安然,是极致酸辣之后那碗冰粉的清甜平衡。贵阳用一种不慌不忙的智慧,将所有的“不同”调和成一种独特的“和”。
所以,来到贵阳,不是来验证一个预期的答案,而是来接受一种生活状态的邀请。它邀请你在自然与都市间自由穿行,在厚重历史与轻盈创意中随意切换,在滚烫烟火与清凉晚风里安然自处。
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这便是贵阳的答案:它从未试图定义自己,却让每一个到来的人,都在它层叠的风景与滋味中,清晰地看见了自己最喜欢的那个世界。
你来,答案便在了
你走,答案便成了你的一部分
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记者/潘雯颖 邹婷钰
责编/黄静娴 审核/曾昕 终审/谢涛