在我看来，这件事最可怕不是这父子俩在往面条里掺了五年的硼砂，而是顾客们在吃了这种面条之后，不但没有感觉出其中有什么不对，反而对老板说你家的面条真筋道，以后吃面条就来你家了！ 正是这一个个食客对他们的肯定，才让这父子二人在长达五年的时间中肆无忌惮地往面条中加硼砂，总量超过30公斤。 这种对食物的某种特性或者口感的过度追求，正是让这些坏蛋屡禁不止，甘愿冒险的重要原因。可能现在的人不愁吃不饱，因此开始追求食物具有奇特的口感。为了满足这些人的要求，少数不良商贩就会在上面动脑筋，打主意，把一些原本不能用于添加到食品中的化学物质，当成加工食品的辅助材料，让不明就里的食客们将自己的生命安全置于危险的境地。 在此奉劝那些比较“好吃”的人，不要超越食物的本质去过度追求它不该具有的属性，千万不要认为那些把猪肉做出牛肉味的人是大厨，是高手，更不要去追捧这些超出正常认知范围的东西。在外面吃东西，但凡遇到久煮不烂的面、Q弹的丸子、异常鲜亮的食材等，心中都要多划上几个问号。 很多所谓的“独家秘方”，那里面隐藏着的，往往并不是匠心，而是没良心。