奶泡一戳就塌？ 别急着怪技术，牛奶先换。 山姆那桶2L的“蒙牛奶泡专供”，蛋白拉到3.6，脂肪球被碾成1微米，打出来体积直接翻2.3倍，泡沫能撑12分钟，拉花新手也能拖出小心心。 关键它只卖25块，算下来比专业咖啡奶便宜一半，咖啡馆都偷偷进货。 唯一毛病：开封72小时内得喝完，4-7℃才肯发泡，别嫌麻烦，想省钱又好喝，就把冰箱调好，两天干完一桶，刚好。
奶泡一戳就塌？ 别急着怪技术，牛奶先换。 山姆那桶2L的“蒙牛奶泡专供”，蛋白拉到3.6，脂肪球被碾成1微米，打出来体积直接翻2.3倍，泡沫能撑12分钟，拉花新手也能拖出小心心。 关键它只卖25块，算下来比专业咖啡奶便宜一半，咖啡馆都偷偷进货。 唯一毛病：开封72小时内得喝完，4-7℃才肯发泡，别嫌麻烦，想省钱又好喝，就把冰箱调好，两天干完一桶，刚好。
