大河报·豫视频记者邢阿兴通讯员张萍

为进一步加强学校食堂管理，提升餐饮服务质量，搭建家校沟通的有效桥梁，10月22日上午，管城回族区腾飞路七里河小学开展了“家长陪餐月”活动。学校邀请了20余名学生家长走进校园，零距离体验学生配餐管理全流程，共同为校园食品安全与营养健康保驾护航。

活动伊始，党支部书记、校长杜春东详细介绍了学校食堂的管理模式、食材采购渠道、营养配餐原则以及对餐厅全方位监管等情况，强调学校始终坚持以学生健康为中心，对菜品严格把关，保证学生用餐的材料安全，切实做到让学生吃得开心、家长放下担心。

随后，家长代表们走进学校食堂。杜春东从食材储存间的分类摆放，到操作间的清洁消杀，再到餐具消毒设备的规范运行，逐一细致讲解。家长们认真观察，不时提问，直观了解学校食品采购、加工、制作的全流程。

午餐时间，家长代表们亲身体验餐品口味与质量，并就菜品口感、营养搭配等与校方面对面交流。“孩子吃得香、吃得健康，我们更安心”成为家长们的共同感受。餐后，家长们结合实地参观和陪餐体验，认真填写了《家长陪餐记录表》，详细记录用餐体验，从菜品质量、卫生状况、服务态度等维度进行客观评价，为学校优化餐饮服务提供了宝贵参考。

家长陪餐不是“尝一口饭”的简单形式，而是家校共育的重要纽带。学校食品安全总监李宏涛表示，学校将认真整理家长提出的意见和建议，持续推进家长陪餐机制，不断优化餐饮服务，为学生提供更安全、更健康的饮食环境。