朝鲜人很少吃猪油，不是因为不喜欢，而是对于多数普通人而言，肉类是种昂贵且难以频繁获得的“奢侈品”。   在朝鲜，猪肉和食用油一样，都属于定额供给的范畴，想买得先有“票”，这是最基础的门槛，票怎么发、发多少，有一套明确的逻辑。   商店库存多，能领到的量就宽松点，而且不同城市的供应优先级不一样，这种按计划分配的模式，决定了猪肉没法像普通商品那样用钱随便买。   从价格层面考量，国营商店的猪肉定价颇为合理，但存在额度限制，而且部分面向特定群体的商店，其肉价很是高昂，没多少人舍得买。   加上日常收入有限，虽然住房、上学、看病这些大头开销有国家保障，但猪肉这种“改善型”食材，花钱时总得先想想怎么。   其实朝鲜政府一直很重视畜牧业，把它当作农业的重要组成部分，总想办法提高猪肉产量，这些年在品种改良、养殖技术提升上花了不少功夫，也建了不少规模化养殖场。   但发展畜牧业并不容易，朝鲜多山的地形限制了放牧区域，饲料供应有时还会面临压力，这些都影响着不同的影响。   不过好在慢慢有了成效，说到底，朝鲜老百姓吃猪肉不容易，是计划供应体系、城乡发展差异和畜牧业发展阶段共同作用的结果。   但大家凭着生活智慧把有限的猪肉用得最值，加上相关部门一直在想办法改善供应，日子里的肉香味，说不定会越来越浓。