中式甜品|白玉糕➕杏仁霜🥢
白玉糕如凝脂初雪,轻咬一口,温润绵密似云絮化开,舌尖漫开清甜米香,若隐若现的椰蓉如星子点缀。杏仁霜丝绸般柔滑质地,浅抿一匙,杏仁清香裹挟着奶香层层漾开,热吃甘润香甜。
🤍白玉糕🤍
【食材】:
糯米粉60g、粘米粉 150g、糖30g、
水100、椰蓉
【做法】:
1、糯米粉、粘米粉混合,糖加入温水中融化开倒入米粉种搅拌
2、米粉过筛上锅蒸10分钟左右
3、蒸好的米糕裹上椰蓉,枸杞装饰
🤍杏仁霜🤍
【食材】:
杏仁霜、牛奶250g、干桂花
【做法】:
杏仁霜、牛奶加入锅中小火慢煮成糊状,干桂花装饰即可食用。