直接一锅出，有肉有菜！排骨炖的一抿就脱骨了，土豆和豆角软乎又入味，这汤汁我拌着吃了三大碗米😭再来点粉条子和虎皮凤爪，嗝～ 一家子一顿一道菜就够吃了！做法也贼简单！ . 👉食材：土豆、豆角、粉条、排骨、花干（你喜欢的茄子、鸡蛋…啥都能放） 👉料汁：2勺生抽+2勺老抽+1勺料酒+1勺蚝油 👉步骤： 1、排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出 2、锅中倒少许油炒香茴香、姜、辣椒后，倒入排骨炒至两面金黄，然后倒入料汁加一锅沸水（⚠️重点，沸水，冷水不行）+香叶、蒜瓣、冰糖，盖盖焖炖40分钟 3、再加入土豆、豆角、泡好的花干炖20分钟左右，根据咸淡再加点盐。然后加粉丝，我正好手边还有虎皮凤爪也放进去了，炖几分钟就可以出锅啦 . 真的太香了，我妈妈炖这个的时候，邻居路过还敲门问了我家到底在做啥，这么香😭排骨直接软烂住了，土豆真的入口即化，凤爪没指甲可以直接炖，一抿就脱骨，肥肥糯糯个儿还贼大的，卤香味贼好吃！还有粉丝！记得多放点，浸着汤汁好好吃😭