6块鸡排卖出60块感觉，他咋做到的？ 老赵下岗那天，兜里只剩两百。 他当天就去厨房打杂，晚上背配料表，三个月练到闭眼切排。 选鸡排因为成本低、人人吃，6块定价让打工人都敢掏。 火了，他不让流量牵着走，谁蹭拍都摆手，怕味道变差。 每天凌晨两点，他和老婆腌最后一桶，五点出摊，只睡四小时。 他说：把便宜货做出贵味，别人就记得住。 教亲戚不收钱，是想让老家多一条活路。 镜头前他先谢老婆，因为知道屋里稳，摊才稳。 老赵用一块鸡排告诉大伙：手里牌再烂，也能靠认真打出王炸。 别光羡慕，今晚就把自己的事往细里做，明早你也能涨价。
