西贝暴雷后，最需要警惕的不是那个贾总道歉是否诚恳，而是一大堆餐饮巨头在网上声援西贝，你以为这些资本是真的不希望西贝垮掉吗？错！他们的真实目的是中央厨房，是用化工技术代替传统厨师，是为预制菜的完全普及扫清民意障碍，说到底，就是要通过舆论对峙，确保商业利益不被侵害。 接下来，就看国家如何应对了，作为普通老百姓，只能拭目以待。
原来西贝预制菜还卖那么贵这事儿，早就有人说西贝道歉
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西贝暴雷后，最需要警惕的不是那个贾总道歉是否诚恳，而是一大堆餐饮巨头在网上声援西
郑说正事
2025-09-21 06:32:31
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ZwD
这个利益集团出来正好
用户16xxx77
有本事你就把支持西贝的那几家餐厅公布出来，我能做到不去这几家吃，现在光说那些那些人支持，就是不敢说什么餐饮店，很多年前在上海吃过一次西贝，反正没有想吃第二次的欲望，虽然不算难吃但是没有一个菜能让我想再去吃一次，
martin0001 回复 09-21 10:35
新辣道为首
用户18xxx55
中央厨房也没问题，但你不能集采一次羊（猪牛鸡鸭鱼…），使用一年甚至更长时间。
用户10xxx38
这下容易精准打击
咫尺天涯
刘仪伟也不是什么好鸟
阿毛
国家还是要用立法的形式来区分中央厨房和预制菜。西贝和很多餐饮企业就是通过偷换概念来欺骗消费者，作者也是个什么都不懂得玩意。
阿毛 回复 09-21 10:36
一家连锁企业，在一个城市有20家分店，一个中央厨房，一些加工耗时长，口感要求一致的菜，比如红烧肉，早上由中央厨房加工，不管冷链还是其他方式，配送到各分店，中午和晚上复热加配菜给顾客。这叫中央厨房。西贝那加了各种添加剂冷冻2年的玩意，就叫预制菜。怎么洗也是预制菜。
狮子爱吃菠菜
我一直觉得南城香是预制菜，吃一次就再也没去 。
墨者
同一个工厂的代理，起了不同的店名
风中散发
也就是餐饮做大的结果，这么多连锁店，为了方便，保持菜品迅速上桌，预制是最好的方法。这帮大佬们想靠他们的影响力控制民意，这个就有点异想天开了[捂脸哭]
吞金兽他霸霸
我们都在，我们还在！我们都宰！我们还宰！
用户17xxx94
中央厨房是用化工技术的呀，没听说过