湖南人的一天，都是从嗦一碗米粉开始的…… 每次来镇上赶集，都要先嗦上一碗邵阳米粉 个人认为，邵阳米粉的味道，是不亚于桂林米粉、和兰州拉面这样的国民小吃的 粗圆筋道的米粉、醇厚香辣的汤头、口感丰富的臊子，再配以秘制红油辣椒，口感劲道、味道香浓，层次丰富、跟邵阳人一样，浓烈又饱满…… 但遗憾的是，因邵阳米粉太具地方特色：米粉必须是当天现做，卤水熬制也程序复杂，外地难以复刻，致使邵阳米粉出湘即变味，而始终不能突破地域限制，走向全国市场……
湖南人的一天，都是从嗦一碗米粉开始的…… 每次来镇上赶集，都要先嗦上一碗邵阳米
顺耀聊美食
2025-09-13 16:36:48
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