做了几次蛋挞，之前的蛋清没想好做什么放了几天就扔了，好浪费 这次特意在网上找了教程，挑了个最简单的 成品尊嘟太好吃了！！香香脆脆的吃上就停不下来 老人和小孩都很爱！ —— ✅食材： 蛋清75g、细砂糖25g（可减糖，10-25都行），黄油5g、玉米油20g、低筋面粉26g、黑/白芝麻50g ——— 这个配方刚好能铺满28盘，原配方25g玉米油，我想再增加一些奶香味加了融化黄油，更香一些，玉米油黄油可以等比例替换 出炉几乎就是脆的，凉了以后掰开密封保存，或者趁热切成小块，根据个人喜好来啦