Hu薯薯们[举手R][举手R]： 今天分享尖椒回锅肉做法，快来试试吧~ 📜准备食材：二荆条、姜蒜、花椒、豆豉、豆瓣酱。 🍳具体做法： 1.五花肉冷水下锅，放入姜片、花椒、料酒焯水 2.去除浮沫后，煮半小时、捞出放冷后切薄片 3.锅中放少许油，放入五花肉炒出油，炒至微卷 4.放入豆瓣酱和豆豉，翻炒均匀 5.放入二荆条，姜蒜，炒出香味 6.一勺鸡精，一点点生抽调味即可。