谁杀死了阳光玫瑰的葡萄味？老果农揭秘四大“幕后黑手！” 曾经，阳光玫瑰葡萄是水果界的“顶流”，它带着“晴王”的光环登陆中国市场，每斤售价高达百元，金黄透亮的果粒裹着白霜，咬下去“嘎嘣”一声，玫瑰香瞬间在口腔炸开，甜得清爽不腻。 可如今，三四块钱一斤的阳光玫瑰堆满水果摊，消费者却直摇头：“甜得发齁，哪还有葡萄味？”这颗“葡萄界的爱马仕”，究竟被谁“动了手脚”？ 果农老张一语道破天机，为了抢占市场，部分果农在膨大期狂喷甜蜜素、赤霉酸等激素，强行拉高糖度，可葡萄的“甜”和“香”本是一对孪生姐妹，糖分积累到一定程度，才会触发芳香物质的合成。 但化学催甜打乱了自然节奏，糖酸比失衡，玫瑰香被“伪甜”掩盖，甚至残留的农药还让喉咙发痒，有消费者吐槽：“吃完一串，嘴里像糊了层糖膜，哪还有清爽感？” 日本原种的阳光玫瑰，对风土挑剔得像“贵族小姐”：要沙质壤土、年日照超2000小时、昼夜温差10℃以上，才能攒出浓郁的玫瑰香，可国内育苗企业为追求产量，用“巨峰”“夏黑”等品种杂交，培育出“改良版”，这些苗子抗病性强、结果多，却丢了核心的芳香基因。 阳光玫瑰的成熟期像一场“香气马拉松”：最后一周是芳香物质合成的黄金期，里那醇、香叶醇等玫瑰香成分会在此阶段爆发式增长。 可批发商为抢早市，往往要求果农提前10天采摘，“最早一批能卖5元/斤，等完全熟透，价格可能跌到2元。 “重量就是金钱”，这句行业潜规则，把阳光玫瑰逼成了“虚胖患者”，果农为追求单串2斤以上的“巨无霸”，狂用膨大剂，导致果粒密度下降，汁水被“摊薄”。 更致命的是，收购买家按大小分级定价，进一步强化了“大即美”的畸形导向，老张摇头：“以前一亩地产2000斤，现在能产4000斤，可香味淡得像白开水，这买卖划算吗？” 阳光玫瑰的“堕落”，本质是农业被资本绑架的悲剧，从激素催甜到杂交改种，从抢早采摘到膨大增重，每个环节都在回答同一个问题：“怎么赚更多？”可消费者用脚投票，当“葡萄味”变成稀有属性，三四块钱的阳光玫瑰，终究活成了自己最讨厌的样子。 其实，解决之道就在眼前：河南巩义的路新辉用有机肥+水肥一体化，种出的阳光玫瑰玫瑰香浓郁，日本果农通过控产、延采，让每串葡萄积累足够的风味物质。 这些案例证明，好味道和高效益并非对立，只要肯慢下来，尊重自然规律，阳光玫瑰完全能找回“葡萄味”的尊严。 毕竟我们吃葡萄，吃的是阳光雨露的馈赠，是土地孕育的芬芳，而不是化学试剂的“调香”，别让这颗曾经的“水果贵族”，在资本的狂奔中，弄丢了最珍贵的灵魂。
重重滴
现在的水果，是真难吃，完全没有水果本身的香味儿，除了甜还是甜，想吃甜不如买几斤糖得了！
LY 回复 08-23 07:58
对，我也是这么觉得的
蜗牛的梦想 回复 08-23 12:17
蔬菜还不是一样，徒有其形，难品其原味
用户18xxx78
确实不如前几年好吃了。还以为是吃腻了。
经济技术 回复 08-23 09:01
好像有两种阳光葡萄，发青的不甜，发黄的甜一些，但吃起就是甜，没其他味道
飘雪的季节
中国市场永远都是劣币驱逐良币，好东西在竞争中能存下来，但是不会大众化
经济技术 回复 阳阳AAA 08-23 12:35
印度，非洲哪个不比你低？
阳阳AAA 回复 08-23 11:32
价格低，
梅林横笛
很多农产品都是让糟蹋了，不仅仅是消费不买帐，大家是搬石头砸自己的碗！
哇哦 回复 08-23 12:57
土豆的淀粉含量极低，不好吃了。西红柿的更硬，甜味更低
foxwu
五块钱一斤的挺好，省的几十块一斤来装比
神队友 回复 08-23 07:14
阳光玫瑰也有贵的，几十近百的，那个味道好。写手把所有的阳光玫瑰都认作便宜的那种味道[横脸笑]还扯什么施肥甜蜜素[笑着哭]自媒体写手拿捏看官焦虑还是很拿手的[哭着笑]
你是猎手吗 回复 神队友 08-23 08:51
前两年我们这里最好的收购价17块，今年最好的五六块，一般的几毛到两三元不等
AA
胡扯还喷甜蜜素
用户10xxx13 回复 08-23 12:32
蔬菜都有
弘坤
估计不久后榴莲也会平民化。高端的水果大把，你们有钱人可以去买的，不用在这里吐槽，
中原刺客
一亩近一万斤产量，就算两元一斤都还能赚钱
丁把儿下雨
省得小日本高高在上，10块钱4斤便宜
我叫胡阿伪
不吃这个，除了甜的发腻，过后嗓子发痒
后代炸弹
一点都不好吃。
shen8ling8
果农不追求利益，你来养他妈啊！十元四斤，和一百多一斤，你家厕纸都用RMB吧。
点的一手好赞 回复 08-23 09:37
他们是不懂得怎么追求利益，有的东西不适合烂大街，少量种植，保持品质，维持价格，钱也赚到了，活干的还少，这才是正理，有的人不明白这个道理，只知道埋头往死里勤劳，结果赚同样多的钱，却要多付出数十倍的劳作，到头来还被人骂。
用户73xxx93
明显是吃饱了，这是好事。
牛八佬司頭
今天在集上买了一串，洗好，尝了一个，淡的跟西瓜皮一样，不知道怎么会这个味道，香甜去无踪，淡味更出众。
用户11xxx99
作者是真实采访过讲实话的农民，也是行家，说得有道理，是事实。
一起@吧
我们不能盲目学日本，他那种种法注定是小规模低产量，我们需要的是满足广大人民群众的需求，注定是要大规模大产量，一定要这么搞，这不是挺好，需求中国化才能满足中国市场，只是种的时候有害的物质不要下。
黄铜大烟斗
不就一个葡萄嘛，鬼子那地方没条件成大片的种，只能编个故事好忽悠个高价。再怎么着还是个葡萄，不好吃没人买，卖贵了没人要，葡萄就是葡萄价，你卖一颗天价也没问题，只要有人买就成。
用户12xxx25
现在大部分水果都是如此，葡萄，香蕉，甘秸等犹为严重，增甜药，膨大药，激素！水果，海鲜现在都吃得很小心和担心，大部分食品饮料加工用的劣质原材料，再加香精色素甜蜜素，坑人坑己，人生乐趣都快没了！
用户14xxx84
我高州，荔枝，笼眼是纯天然的，价格也很低，反正搞农副产品的农民没几个能赚钱，风险又高
用户10xxx41
在中国能找到不提前采摘的水果么？所有的水果都一个鸟样，7成熟都没有就采摘了，没果香也不甜
赵敏
不吃，就买不到好吃的水果，新鲜黄瓜都比水果摊上的水果好吃
平凡
我们平常吃的瓜果蔬菜，苹果，葡萄，香蕉，西红柿，黄瓜，猪肉等等已经没有原味了，有的放一个星期，一个月都不会烂。
老张
永远的大泽山，没有更好吃的了
岁月刻痕
市场基本买不到自然成熟不打药的，有条件的到种植户花钱定制一颗就知道什么叫好吃
梁溪风雅
当你看到从开花到结果的过程，保你食欲大减。
夏飘雪
凡是套袋产品，都是不自然的
用户61xxx06
不是自然熟的不好吃
333
10元3斤
真正传说
很好吃啊
缘分的天空
活该。
南海都尉
广西龙眼，绝不用高科技狠活
回到过去
科技与狠活
我爱安吉拉321
今年好便宜啊
用户10xxx42
别说了，要不然又会多一层药，葡萄芳香剂
窗外不归的雲
改良？猪肉还好吃吗？这是改良吗？
梦回唐朝
高档西瓜也一样，仔都还白，甜的发腻！味道怪怪的就是没有瓜味！
飞鹰
所有瓜果蔬菜都在使用 失去了原味
绿茶
最初买过70一斤，现在基本不买了
粪发涂墙
老夫种了羊角蜜，，脆到是很脆，一点不甜，？？？？？？？？？？？
用户12xxx66
个人很懒，不喜欢不好剥皮的葡萄。
江东游
内卷的结果，不达标的不允许上市
品味生活
不好吃
wang
不用科技活不适应市场需求，猪不用瘦肉精大部分消费者不要，买肉要瘦的，肥的不要！！科技活都是被逼出来的。
Y.P.
哈哈，阳光“没贵”～
用户10xxx70
还会有新的水果品种出来的啊
清风
一个字卷，任何行业都是这样……
越宅越胖plus
阳光玫瑰现在是真难吃，甜的腻死人。
用户71xxx93
看着就不想吃。
无爱之城
今年买得芒果居然也没什么芒果香味儿，很让人疑惑
卡卡
买过一次 甜的就像在吃白砂糖 一颗都受不了 全扔了
温州小老板
不说别的，现在西瓜打开的香味都闻不到了。
红云
一分价钱一分货呀
两个古都
没有资本，活不下去！但是任何事情，任何行业，被资本裹挟，就完蛋了！阳光玫瑰被资本裹挟，没有香味，政治被资本裹挟，没有了人味！美国所谓的民主，被犹太资本裹挟，自由女神像也成了吃人血馒头的怪物
用户10xxx47
不这样搞，老一百姓能吃得起吗！很好！
往日歌谣
日本葡萄虽然贵，但是确实好吃
幸福的人
还不是吃的太饱了，物以稀为贵，自家种的为啥感觉好还不是因为新鲜，运输的为了地头到餐桌的过程少些损失各种方法都在想，而且原来是只有当季水果还有的吃现在是反季节的多了，浪费更多了用原来的方法能满足浪费吗？水果蔬菜粮食食物等，有次在路上遇到一个三轮车拉了满满一车应该是学校食堂的泔水是捞出来的干的，得有上千斤天热没闻到酸腐味道应该是新鲜的！一个人一年也吃不了这么多的粮食吧，很心疼！但是改变不了只能自身做起减少浪费
九天之上
消灭一切暴利，是中国果农的任务，他们能征服一切不服。只要少打点农药，我们愿意继续支持他们。
用户10xxx31
广西还是喊阳光玫瑰，广东已经写阳光没贵了
用户91xxx09
明明就是嫁接的问题，葡萄吃起来一股南瓜味
花开花落
葡萄就巨峰好吃，水灵灵的不太甜有葡萄味