鸡蛋和羊肉，是肿瘤的“发物”？错！加速癌细胞生长或是4种食物 “发物”这词，老底子传下来的，听起来挺唬人，其实在现代医学的放大镜下，找不到它和肿瘤长大有啥直接关系。鸡蛋，那真是好东西，小小一颗，蛋白又纯又优质，身体造新细胞、修补磨损，离不了它。 羊肉，红肉里头的优质选手，富含铁和锌，对血虚、没力气的病人尤其宝贵。只要咱消化得了，吃着舒服，别过量，它们就是抗癌路上的好帮手，不是敌人。 那真正的“敌人”藏在哪儿？有几种吃法，悄悄给癌细胞递了“干粮”，咱们得擦亮眼。 头一个得提糖罐子。癌细胞这家伙，是个贪吃糖的坏孩子，它消耗葡萄糖的本事是正常细胞的几十倍。要是咱可乐、甜点、白米白面敞开了吃，血糖像坐火箭一样往上窜，真可能给某些肿瘤火上浇油。不是说丁点糖都不能碰，是得悠着点，少吃点精米精面甜饮料，让血糖稳稳当当的。 加工肉肠火腿咸肉这些，看着方便，里头门道不少。 制作时为了防腐、好看加进去的亚硝酸盐，还有高温煎烤时冒出来的杂环胺，这些家伙在实验室里可是被证明能搞坏细胞、诱发癌变的。香肠腊肉再香，咱也得管住嘴，能少吃就少吃，新鲜肉蛋奶才是硬道理。 酒瓶子，甭管白酒红酒啤酒，一滴酒进了肚子，身体就得费劲把它拆成乙醛。这乙醛可是个狠角色，专爱搞破坏，直接损伤咱的DNA。喝得越多越勤，身体修复赶不上破坏，风险就噌噌涨。对抗肿瘤，最好滴酒不沾，实在想沾，也只能是意思意思。 最后是油水太重的吃法。顿顿红烧肉、大油炒菜，特别是吃太多猪油、牛油这些动物油，或者反复煎炸的油，容易让身体里“坏”的炎症因子增多。这种慢吞吞的“小火”炎症烧久了，对肿瘤生长就是个舒服的温床。咱炒菜油少放点，油温别太高，鱼肉里的好脂肪（像Omega-3）反倒是“血管加油站”。 说到底，抗癌吃饭的门道，不在害怕“发物”，而在均衡扎实。新鲜的蔬菜水果是盾牌，五谷杂粮是根基，鱼虾蛋奶瘦肉是长力气的砖瓦，好油（像橄榄油、坚果）是润滑剂。吃舒服、吃够营养，把身体底子打牢，才能扛得住治疗，更好地盯住身体里那不安分的小东西。
