经常在外用餐,喜欢重口味的朋友们看过来
正诚记笔记
2025-08-08 15:34:43
🌿高盐饮食很伤身。
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🌿英国伦敦大学玛丽女王学院一项报告称,中国人的盐摄入量仍在世界前列,成年人平均每天摄入10克以上,超过了世界卫生组织建议的每天不超过5克的两倍。
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🌿而酱料和加工类食品又是含盐大户。
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🌿像我们在超市中经常看到的各种酱料如酱油、鸡精、味极鲜、豆瓣酱、辣椒酱、豆腐乳等,而加工类食品如鱼罐头、培根、腊肠、香肠、热狗、薯片、方便面、烤鸡鸭等。
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🌿高盐饮食不仅会引起高血压,增加心脑血管疾病风险,还会造成钙流失,伤及肾脏、胃以及呼吸系统等。
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🌿加拿大阿尔伯塔大学的研究发现,当钠摄入量过高时,身体会通过尿液排出钠,同时带走体内储存的钙,这意味着我们饮食中摄入的钠盐越多,身体排出的钙越多,这也就是高盐摄入可能导致骨质疏松症的重要原因。
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🌿2014年,意大利帕尔马大学针对高盐摄入与肾结石的关系进行研究,发现较高的盐摄入量与高钙尿症和低枸橼酸尿症有关,这是钙质肾结石形成的主要危险因素。
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🌿美国印第安纳大学布卢明顿分校研究人员在评估食盐摄入对运动诱发哮喘严重程度的研究中发现,低盐饮食的哮喘患者可以比高盐饮食者呼出更多空气,且他们痰中的炎症标志物少得多,需要支气管扩张药的频率也更低。
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🌿高盐饮食会损伤胃壁,使感染幽门螺杆菌的可能性增加,加剧感染。波尔图大学医学院卫生和流行病学系由此确认了盐摄入是胃癌重要的饮食风险因素。
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🌿《日本癌症研究杂志》也发布过一项对634名日本男性的横断面研究结果,发现每日食用味噌汤与幽门螺杆菌的患病率有关,腌制蔬菜消费量的增加也与幽门螺杆菌感染风险的增大有关。
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