上海，一男子到餐厅吃饭，他带了瓶茅台，要服务员帮他打开，谁知他喝了一口，感觉味道

上海，一男子到餐厅吃饭，他带了瓶茅台，要服务员帮他打开，谁知他喝了一口，感觉味道不对，他没有介意，以为是存放时间太长，不久，他又来餐厅吃饭，这次他特意买了瓶新酒，谁知开瓶后一尝，还和上次一样，他拿出事前拍摄的酒瓶喷码与桌上的酒瓶一对，这才知道，酒被人换了，男子立刻报警，真相比他想象的更为可怕！

张先生是上海本地的一位企业主，平日里工作应酬繁多，对于白酒尤其钟爱。

此次与几位好友约在一家装修雅致、颇有名气的本帮菜馆聚餐，他特意从家中带了一瓶十年前购买的珍藏版茅台，准备与老友共饮。

入座后，张先生将酒递给服务员，并特别叮嘱：“这是我的私藏茅台，麻烦你们小心开瓶，不要洒了。”服务员高某浩接过酒后，面带微笑点头称“放心”，然后转身将酒拿进了后厨操作间。

不多时，酒瓶开封后被端上桌，张先生亲自倒酒给几位朋友，刚入口便觉得味道不太对，浓香虽在，但回味寡淡，与记忆中那股层次丰富、香气四溢的味道大相径庭。

“可能是时间久了，存放环境有点变化。”张先生自我安慰，也没有多想，酒仍然喝了大半瓶。聚餐结束，他没有留下酒瓶，而是让服务员收走了。

几周后，张先生再次约朋友到同一家餐厅聚餐。

这次，他提前做了准备，临来之前特地购买了一瓶最新出厂的飞天茅台，市场价三千元左右，还特地拍了酒瓶的喷码、瓶盖细节以及封膜防伪标记。

在点菜过程中，他依旧让服务员（这次是高某超）将酒拿进后厨开瓶。

开瓶上桌后，他倒了一杯轻啜，心头立刻泛起不安的感觉——这味道，居然和上次那瓶一模一样！那种“假真参半”的味道再度出现，苦涩中带点香精味。

张先生立刻掏出手机，对比自己事前拍摄的喷码照片，发现瓶身喷码竟然与当前桌上的瓶子完全不同。

他进一步检查发现，瓶盖略有瑕疵，防伪贴纸也显得有些粗糙。此时他已经基本确认，自己的真酒被调换了。

张先生意识到问题严重，第一时间报警处理。警方赶到现场后，迅速对当班的两名服务员进行调查控制。

经过初步了解，发现高某浩与高某超是该餐厅的老员工，两人平时表现勤恳，未曾引起店方怀疑。

但面对警方讯问，二人最终心理防线崩溃，如实交代了调包真酒的整个过程。

原来，高某浩和高某超两人打工时间超过一年。他们在服务过程中注意到，常有客人自带高端白酒，并要求他们帮忙开瓶、分酒。二人萌生贪念，决定通过调包牟利。

他们通过网络联系了一位专门出售“仿真高端白酒”的V商，从其手中以每瓶500元至1000元不等的价格购买了大量假茅台、假五粮液、假国窖1573等名酒。

这些假酒从瓶型、标签到喷码几可乱真，足以以假乱真。

当客人将真酒交到服务员手中要求“帮忙开瓶”时，他们便趁机带进后厨，将真酒藏起，再从自带的假酒堆中取出相同品牌的假酒重新开封，甚至为保持细节一致，还精心仿制了封膜破损状态。

等酒重新端上桌时，客人根本难以察觉变化。

调包后的真酒，他们或自行收藏，或私下低价转卖，从中牟取暴利。

事件曝光后，该餐厅负责人对媒体表示：“我们对服务员的行为感到震惊和愤怒，已经第一时间将两人开除并配合警方调查。我们承诺将全面排查餐厅内部流程，杜绝类似事件再次发生。”

据透露，该餐厅此前并无专门的“顾客带酒登记”和“酒瓶交接”流程，服务员经手顾客酒水几乎是“自由操作”，这是此次漏洞的关键所在。

警方在事后也特别提醒广大消费者，尤其是在高档场所就餐时，若自带高端酒水，务必：

当场开瓶：尽量要求服务员在餐桌前当着本人开瓶；

拍照留证：提前拍摄酒瓶、喷码、防伪标识等重要信息；

保留酒瓶：饮用结束后将酒瓶、瓶盖等带走，作为留证依据；

警惕异味：若发现酒味异常，应立刻停止饮用，考虑报警。

目前，高某浩、高某超因涉嫌“诈骗罪”已被警方依法刑拘，案件正在进一步调查中。