“真解释不清了！”安徽马鞍山，一水果店店员切西瓜，下刀瞬间，竟然有两股水柱，从西瓜内部喷涌而出，把店员的衣服都给溅湿了，气的店员二话没说把西瓜扔进了垃圾桶，网友：这才是真“爆汁”大西瓜！ 安徽马鞍山这几天热得邪乎，下午太阳把柏油路晒得冒热气，水果店的空调开得嗡嗡响，还是挡不住门缝里钻进来的热浪。 店员小李正站在柜台后，手里拎着把水果刀，面前摆着个圆滚滚的宁夏西瓜，足有二十来斤，绿皮上的深条纹看着特精神。 这瓜是早上刚从仓库挪到店里的，老板说宁夏瓜水分足甜得很，让她切半只当样品，小李擦了擦刀上的水珠，左手按住瓜蒂，刀刃对准瓜中间那道最明显的纹路，刚使劲往下压了半寸，就听 “噗” 的一声闷响。 她还没反应过来两道水柱子 “嗖” 地从刀口里喷出来，一道斜着溅到她胳膊上，另一道直接喷到胸口，冰凉的汁水顺着 T 恤往下流，还带着股说不出的怪味，有点像放久了的甜酒发酸。 小李吓了一跳，手里的刀差点掉地上，旁边挑水果的阿姨也 “呀” 了一声，手里的苹果都没攥稳，那西瓜像是被扎破的气球，喷了足足两秒钟才停下，刀口周围的瓜瓤已经有点发暗，软塌塌的，跟平时切开的沙瓤完全不一样。 小李皱着眉瞅了瞅，这味儿实在不对劲，刚才还觉得这瓜挺新鲜，怎么一刀下去成这样了？她没多想拎着瓜蒂把这半开的西瓜往垃圾桶里一扔，“咚” 的一声砸在袋着的烂水果上，擦胳膊上汁水的时候，心里还犯嘀咕：这叫什么事啊，切个瓜还能被喷一身，说出去都没人信。 老板晚上过来盘点，听小李说了这事儿，蹲在垃圾桶旁边翻了翻那半个瓜，捏了捏瓜皮说：“估计是天太热，捂出问题了。” 这宁夏瓜本来就水多，店里虽然开着空调，但仓库下午没开空调，堆得又密，瓜挨瓜的不透风，这几天白天温度都快四十度了，瓜里头的糖分可能自己发酵了，跟酿酒似的攒了不少气，瓜皮又结实，气排不出去就越攒越多，刀一破开可不就跟喷泉似的往外喷嘛。 “扔了就对了。” 老板拍了拍小李的肩膀，“这种发酵坏了的瓜，吃了准闹肚子，一个瓜值不了多少钱，砸了招牌才亏大了。” 店里进西瓜都是整筐来的，几十上百个哪能全塞冰箱？再说好多顾客不爱吃冰的，说太凉伤胃，只能堆在通风的地方，每天早上翻一遍，把有点软的挑出来。 其实这事儿说起来也不稀奇，夏天的瓜果就跟小孩似的娇气，前阵子隔壁摊卖荔枝，早上看着还新鲜，中午没卖完，下午就有几颗壳裂了，流出来的水黏糊糊的，也是发酵坏了，只是西瓜这动静太大，又是喷水又是带怪味看着特别唬人。 网友们还在那儿热闹地讨论，有人说自己老家夏天也遇到过，切开的瓜冒泡，当时以为是坏了赶紧扔了，现在才知道是这么回事。 还有人出主意说夏天买瓜别贪大，一次吃不完容易坏，放冰箱也得用保鲜膜包紧别让它闷着，小李晚上下班回家，跟媳妇说这事儿，媳妇笑得直不起腰：“你这是切到西瓜的‘大动脉’了？” 她没好气地说：“可别笑了，当时我那白 T 恤上全是黄不拉几的汁，洗了半天才掉。” 不过她也琢磨，往后切瓜真得先敲敲，听听声儿，要是有空空的闷响，说不定就得小心点，别再被喷一身了。 （信息来源：荔枝新闻 2025年7月31日）
简单点说
西瓜喽了～