红肉对皮肤的伤害超乎你想象

解决方案在最后。很多姐妹斥巨资买抗糖抗氧抗炎精华精华，护肤流程一丝不苟，甚至在饮食上都严格做到了戒糖戒奶，但皮肤状态还是差强人意——暗黄、粗糙、痘痘此起彼伏。

你餐盘里那块香喷喷的红肉（猪牛羊），可能就是幕后黑手，而且“变黄变暗长痘”只是它带来的基础伤害。 之前就多次科普过，不仅我自己是控红肉的受益者，很多在我呼吁下控红肉的bb，普遍反馈皮肤一两个月后变得透亮、细腻、稳定度飙升。 红肉对皮肤的伤害是 “氧化-糖化-炎症”三重叠加的

红肉富含的饱和脂肪和特定脂肪酸，是体内促炎因子的超级原料厂。出现全身炎症后，毛细血管更容易扩张（红）、黑色素被刺激（黑）、屏障修复能力下降（敏）… 你就发现自己的皮肤变红变黑变敏感。 而多吃鱼的人不仅从源头掐断了“促炎燃料”的供应。还补充了Omega-3来抗炎，皮肤自然也就更“干净” 同时，红肉也是糖化反应（AGEs）的加速器。牛肉是ages大户，尤其高温烹饪会进一步产生大量晚期糖基化终末产物（AGEs）。这些东西会直接攻击你的胶原蛋白和弹性纤维，让它们失去弹性。松弛、垮脸、黄气就是这么来的。这比紫外线造成的“光老化”更难逆转！ 另外针对对油痘肌。红肉中的亮氨酸能直接刺激 mTOR 信号通路，让油脂分泌更旺盛，毛孔一堵塞，痘痘、闭口、黑头就都找上门了。 这篇笔记的目的不是妖魔化红肉，如果你的皮肤状态ok，适量的摄入是有好处的，但如果你的皮肤状态比较糟糕，那一定要重视起来，不要过量摄入红肉！ 这里把解决方案给到大家： 1、减少频次， 不是让你从此就不吃红肉了！每周吃2-3次是ok的。优先选瘦肉部位，避开肥肉和加工红肉，香肠、培根、火腿——这些都是炎症炸弹！ 2、改变烹饪方式！ 烧烤、炭烤、高温油炸都是AGEs催化剂！多用蒸、煮、炖、低温快炒的方式。
3、我们吃红肉那顿，建议同时补充深色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、富含Omega-3的食物（深海鱼、亚麻籽）、和浆果类。扑灭红肉点燃的部分炎症，中和自由基。 4、一些女生容易贫血，可以吃鸭血、内脏…比红肉更补血，或者贝类海鲜，铁含量比红肉更高，而且含锌，有助于控痘 4、如果你吃完红肉后长痘、皮肤发红发暗，这就是身体在拉警报！下次要减量或替换成鸡鸭鱼肉