日本排放核水后，奇怪的事发生了：刚开始各国对其海鲜避之不及，如今2年过去，核水已污染很多海域，为何日本海鲜却不愁出口，大家也还在吃海鲜，难道日本另辟蹊径了？
就说日本的“地理洗白”操作。日本渔民把福岛附近捕捞的扇贝，偷偷运到墨西哥加工，贴上“墨西哥制造”的标签再卖到美国。
美国消费者一看产地是墨西哥，压根不会想到这扇贝是从太平洋对岸漂洋过海来的。这种把戏，让日本海鲜绕过了各国的放射性检测。
就像去年美国市场上突然多了好多“墨西哥产”扇贝，价格还比本地货便宜，后来才发现背后都是日本在捣鬼。
光靠改名换姓还不够，日本政府还花大价钱给自己买“安全认证”。他们赞助国际原子能机构（IAEA）出报告，一口咬定核污水“绝对安全”，还满世界宣传“处理水比自来水还干净”。
这招公关确实厉害，不少国家一看有国际机构背书，也就睁一只眼闭一只眼。
不仅如此，日本还把检测标准提高了好几倍，每个出口的海鲜都得经过层层检测铯、氚这些放射性物质。这套严格流程还真唬住了不少人，连咱们中国海关都同意恢复部分地区的进口，前提是必须附带日本官方的检测证明。
市场转移也是关键一招。以前日本海鲜有一半都卖给中国，咱们一禁运，他们立刻把目光转向东南亚。
泰国正大集团和日本企业合作，在曼谷开了几十家“日本鲜鱼店”，打着“丰洲直送”的旗号卖扇贝、金枪鱼。这些海鲜从日本捕捞后，最快3天就能摆上泰国货架。
另外，日本还在越南、墨西哥建了加工基地，把扇贝去壳、切片后再出口，把“日本制造”变成了“东南亚风味”。数据最能说明问题：2024年日本对越南的扇贝出口量暴涨4倍，对泰国也翻了一番。
消费者这边也有点“好了伤疤忘了疼”。刚开始大家谈核色变，可时间一长，很多人觉得“吃一次两次也没事”。尤其是年轻人，看到寿司店又开始卖日本金枪鱼，早就把核污水的事儿抛到脑后。
有意思的是，日本海鲜降价促销这招特别管用。以前卖到中国的大规格扇贝，现在在美国市场便宜了三成，那些对价格敏感的消费者立刻就心动了。2025年1月，日本扇贝对美出口量暴增129%，价格更是涨到历史新高。
咱们中国这边的政策调整也给了日本机会。2025年6月，海关总署宣布有条件恢复日本部分地区的海鲜进口，福岛等10个县还是不让进，但北海道、长崎这些地方的扇贝、鳕鱼又能进来了。
这背后是咱们自己的监测数据：非禁运区的海鲜连续18个月检测合格，香港也跟着放宽了限制。
不过这里面也有不少猫腻。日本虽然嘴上说“安全”，但他们自己心里也没底。北海道的扇贝养殖户为了满足美国市场的需求，拼命延长养殖周期，结果导致扇贝平均规格比三年前缩小了8%。
此外，有些中间商囤货居奇，把大规格扇贝价格炒到每公斤1万日元，比禁令前翻了一倍。这种畸形繁荣就是泡沫，说不定哪天就破了。
说到底，日本海鲜能“起死回生”，靠的就是“洗白、转移、降价、公关”这四招。
他们把海鲜换个马甲卖，花钱买认证，开拓新市场，再加上时间冲淡记忆，把一手烂牌打出了转机。
但咱们老百姓心里得有数：核污水排海是个长期问题，就算现在检测合格，谁也不敢保证十年、二十年后会不会出问题。吃海鲜的时候，多留个心眼总没错。
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