有网友做了一个实验，通过实验对比，展示加硼砂和不加硼砂肠粉的区别。
加硼砂的肠粉韧性更好，弹性十足，而不加硼砂的肠粉容易破碎、黏糊。
大家也不要太过于担心了，首先硼砂本来就是明令禁止不能加入到食品中的，一旦加入被发现付出的代价会很大，一般商家也不会加这种东西的。
另外使肠粉更有韧性可以加入澄粉（小麦淀粉），生粉等，都能加强韧性。希望大家买的时候要注意分辨，商家也不要为了一己私利铤而走险！
有网友做了一个实验，通过实验对比，展示加硼砂和不加硼砂肠粉的区别。加硼砂的肠粉韧
曼评美食
2025-07-30 12:22:24
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