春天吃香椿拌豆腐,清香软嫩营养高春天的香椿芽和豆腐一起拌,香椿的清香和豆腐的软嫩结合在一起,营养丰富,清淡爽口,是春天的一道好菜,做法简单。
做香椿拌豆腐时,香椿芽洗净切碎,用开水焯一下,捞出来挤掉水分;豆腐切成小块,用开水焯一下去掉豆腥味。把香椿和豆腐放在一起,加香油和少许盐,拌匀就行,几分钟就能做好。
买香椿挑嫩芽,豆腐选嫩豆腐,这样的搭配口感最好。香椿焯水很重要,能去掉里面的亚硝酸盐,吃起来更健康。另外,这道菜要现做现吃,放久了香椿会变黄,味道也差很多。生活技巧冷知识百科
春天吃香椿拌豆腐,清香软嫩营养高春天的香椿芽和豆腐一起拌,香椿的清香和豆腐的软嫩结合在一起,营养丰富,清淡爽口,是春天的一道好菜,做法简单。
做香椿拌豆腐时,香椿芽洗净切碎,用开水焯一下,捞出来挤掉水分;豆腐切成小块,用开水焯一下去掉豆腥味。把香椿和豆腐放在一起,加香油和少许盐,拌匀就行,几分钟就能做好。
买香椿挑嫩芽,豆腐选嫩豆腐,这样的搭配口感最好。香椿焯水很重要,能去掉里面的亚硝酸盐,吃起来更健康。另外,这道菜要现做现吃,放久了香椿会变黄,味道也差很多。生活技巧冷知识百科
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