薄荷：清新草本的多样魅力
薄荷，又有苏薄荷、南薄荷等诸多别称，还被叫做升阳菜、夜息花。它是多年生草本植物，植株高度通常在20 - 80厘米之间。薄荷既生于低山阴湿之地，也因独特魅力被各地广泛栽培。
薄荷的茎呈方形，上面布满逆生的长柔毛与腺点。单叶两两相对而生，叶片为长圆形或长圆状披针形，边缘带着尖锯齿，两面分布着疏短毛，叶背还有腺鳞。它开的花小巧玲珑，呈淡红紫色，小坚果则是长圆形，颜色为褐色。薄荷最让人熟知的，是那遍布全身的清凉浓郁香气，闻之提神醒脑。
在夏、秋时节，可割取薄荷地上部分，一年能收获2 - 3次，随后将其阴干保存。薄荷在全国各地均有产出，可谓分布广泛。其性味辛、凉，具有疏散风热、清头目、利咽喉以及透疹毒的功效，无论是在传统医药领域，还是日常生活的茶饮、食品调味等方面，都发挥着重要作用，给人们带来诸多益处。植物科普奇妙生物圈
