明朝普通家庭一日三餐吃什么？·上午9点：面条、豆腐炒青菜。·午餐12点：糙米
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被我儿子夸爆了的鸡蛋肉饼
豆芽辅食记
2025-07-14 23:51:52
这个鸡蛋肉饼真的香得不得了，无敌好吃了
[清单R]食材
200g中筋面粉
2g酵母
5g白糖
160g清水
2g盐
鸡蛋
猪肉
[清单R]步骤
1⃣️200g面粉加2g盐2g酵母5g白糖160g清水搅拌成团，发酵至两倍大
2⃣️猪肉剁馅，加葱花酱油拌匀
3⃣️锅内倒油，取适量面团铺平，铺上肉馅，在锅旁边打入一个鸡蛋，肉饼底部煎至定型后翻面盖在鸡蛋上，然后两面来回翻面煎至熟透即可
鸡蛋直接打进锅内还有搅散了之后倒入锅内我都试了，事实证明鸡蛋打散之后倒入锅内跟肉饼融合之后会更香更好吃
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