“太现实了!”郑州一家五星级酒店摆起地摊,一天竟能卖三万元,有人担心这样会拉低档

兰天讲史 2025-07-10 19:11:31

“太现实了!”郑州一家五星级酒店摆起地摊,一天竟能卖三万元,有人担心这样会拉低档次,没想到酒店经理一句话戳中人心:“面子又不能当饭吃!”网友纷纷点赞,称这是最接地气的老板,毫无架子,反而更显亲切。   麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持!   据河南电视台民生频道7月5日的报道,谁能想到,在郑州街头最火的“地摊”,居然是一家五星级酒店摆的?这个新鲜事儿可把全国人民都给惊着了。   这家位于郑州金水东路的永和铂爵国际酒店,最近因为一场“高端地摊”走红网络,酒店门口排起了长龙,不是住店客人,而是赶来买熟食和面点的市民,这阵势,愣是把五星级酒店整成了“网红打卡地”。   在当下经营压力剧增的情况下,这家开业十多年的老牌五星级酒店没有坐以待毙,而是另辟蹊径,他们发现街边大排档生意火爆,索性把酒店的专业厨艺“搬”到了街边,这一招还真让他们找到了新的增长点。   不过,摆地摊可不是随便摆摆就行,这家酒店把自己的优势发挥到了极致:专业的粤菜大厨坐镇,酒店级的供应链保障食材新鲜,现代化的厨房设备确保出品质量,这些“看不见”的硬实力,成了他们立足市场的重要支撑。   菜品选择更是别出心裁,一边是接地气的怪味花生、卤味小菜,一边是酒店特色的广式烧鸭、椒麻鸡,最绝的是价格设置:小龙虾38块一斤,烤鸭35块半只,猪蹄48块一个,这价格比普通大排档贵不了多少,却能享受到五星级的品质,难怪大家趋之若鹜。   时间也选得恰到好处,每天下午5点半开始,正好卡住了下班人流,而且人家不是随便摆摆,现场管理井井有条:设立了专门的排队区,还给排队的老人和小孩准备了休息区,甚至贴心地准备了老式冰棍和西瓜解暑。   这一系列组合拳打下来,效果好得超乎想象,摊位往往开张不到40分钟就能售罄,日营业额能达到3万元,最多时一天能成交500多笔生意,要知道,这可是在不影响酒店正常经营的情况下额外创造的收入。   这家酒店的成功可不是偶然,在运营手法上,他们也是玩出了新花样,专门建了顾客交流群,每天提前预告第二天的菜品,还晒制作过程视频,让大家看得明明白白,顾客提建议,他们立马改进:嫌排队结账慢,第二天就分成了5个档口结账。   这种贴心服务加上过硬的品质,让不少市民成了回头客,有人专门从北三环开车过来排队,就为买几个包子和花卷,更有意思的是,很多人原本觉得五星级酒店高不可攀,现在却成了他们的常客,这“地摊”反倒成了酒店最好的广告。   看到这家酒店的成功,郑州其他五星级酒店也坐不住了,纷纷效仿推出类似服务,这股“高端地摊风”一时间刮遍全城,也给整个酒店行业带来了新的思路。   这场“五星级地摊”的走红,给我们带来不少启示,在经济下行压力下,传统高端服务业也在积极求变,与其固守“高大上”的老路,不如放下身段,把品质服务送到老百姓身边,这或许才是真正的“优质服务”。   对此,你怎么看?欢迎留言评论!  

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评论列表

不一样的表叔

不一样的表叔

1
2025-07-11 09:10

直接干死小店[拍手]

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