海底捞这操作,让人摸不着头脑!服务员胸前挂着二维码,明晃晃写着“满意请赏3.99”,这是要把小费文化搬进咱中餐店? 有顾客吐槽:“我吃顿火锅已经付了服务费,凭啥再掏打赏钱?”但门店说这是自愿的,胸牌早有了,名字都是真的。可谁心里不犯嘀咕?不赏的话,服务会不会打折扣? 这种事儿不是头一遭。前两年某连锁奶茶店搞“打赏墙”,结果服务员只对扫码的笑脸相迎;还有咖啡店把打赏和提成挂钩,老顾客都嫌变味儿了。中国烹饪协会数据显示,餐饮行业主动推行小费制的门店,顾客回头率平均降了17%。 民俗专家王老师说得在理:“咱吃饭讲究明码标价,藏着掖着的消费容易让人膈应。”说白了,服务好自然有人常来,靠打赏逼出来的热情,就像隔夜的火锅,味儿不对了。 依我看,商家真想激励员工,不如把服务费实实在在分下去。咱食客也不傻,谁真心对咱好,下次脚底板都能把门槛踏平,您说是不是这个理?
这回柴桑大姐是真下狠手了,直接把三石给整不会了!要我说这波操作简直绝了,不是
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