今年的外卖大战，总算有人戳到要害了。作为平时没少被人吐槽的美团，这次看它搞的 "浣熊食堂"，确实有点意外。 说真的，打工人点外卖时最慌的不是配送费贵，而是钱花了，吃进肚子的玩意儿是啥做的、搁哪儿做的、谁给做的……全凭商家一张图和几条好评“赌命”。这感觉，太憋屈了。 但美团这次搞的“浣熊食堂”，没按老套路来。它没在满减折扣上打转，倒抄起锤子往食安痛点上砸了几下： 首先，不是美团自己当厨子开食堂，而是它要砸钱当“包工头”。未来三年将在全国建1200座“阳光透明大厨房”。场地、明厨设备、无死角摄像头、食材溯源系统…统统给你整得明明白白。然后，开门迎客，欢迎所有想好好做饭、敢亮出真本事的商家，直接“拎锅入驻”。现在全聚德、老乡鸡等上百个大品牌都已加入。 其次，不挑出身，只认标准。甭管是胡同口炒饭王还是城中村粉面神，只要你愿意按“全程可视、干净可查”的规矩来，这“阳光舞台”就给你留位置。 也就是说，这次不是淘汰谁，而是架着梯子让大家都够得着安全线。 最后，要掀翻“盲吃”，全程直播。从菜肉蛋奶打哪儿来，到后厨师傅咋洗切炒，全给你摊在阳光下晒着。你点的红烧肉，用的啥肉、灶台干不干净、师傅洗没洗手…不用猜了，真能看。 饭，还是你爱吃的那家做的。但这次，你能清清楚楚看见它从哪来、怎么到你碗里。美团这“基建”锤子，这次算是砸到食安痛点的七寸上了！
