老张今年45岁，平时应酬多，酒局饭局不断，最近总感觉胃胀、反酸，吃点东西就难受。去医院一查，萎缩性胃炎！医生叮嘱他一定要忌口，可老张心里嘀咕：“这也不能吃，那也不能碰，人生还有啥意思？” 其实，很多中年朋友都有类似的困扰——年轻时胃是铁打的，如今喝口凉水都难受。今天就跟大家说点实在的：萎缩性胃炎最怕的4类食物，再馋也得管住嘴，否则胃黏膜越拖越薄，后悔都来不及！ 辛辣刺激食物：胃黏膜的“头号杀手” 火锅、烧烤、麻辣烫……这些让人欲罢不能的美食，对萎缩性胃炎患者来说简直是“慢性毒药”。辣椒中的辣椒素会直接刺激胃黏膜，加重炎症；而花椒、芥末等调味料则会促进胃酸分泌，让本就脆弱的胃壁雪上加霜。临床上很多患者明明在吃药，却因为管不住嘴吃辣，反反复复胃痛、烧心，治疗效果大打折扣。 腌制高盐食物：悄悄腐蚀你的胃 腊肉、咸菜、酱豆腐……这些“下饭神器”，却是萎缩性胃炎的“隐形炸弹”。高盐食物会破坏胃黏膜屏障，让幽门螺杆菌（胃炎的主要元凶）更容易扎根；同时，腌制过程中产生的亚硝酸盐还可能增加胃癌风险。 我曾接诊一位50岁的患者，常年早餐吃咸菜配粥，结果胃镜检查发现黏膜已经出现肠化生（癌前病变）。改用新鲜蔬菜+低盐发酵品（如无糖酸奶）替代，既护胃又营养。 生冷寒凉食物：胃最怕“冷暴力” 夏天喝冰啤酒、吃刺身，冬天啃冻梨……这些习惯会让胃“瑟瑟发抖”。脾胃喜暖恶寒。生冷食物会抑制胃酸分泌和消化酶活性，导致食物堆积、胀气加重。 很多患者反映：“一吃凉的就腹泻，胃里像塞了块冰。”尤其萎缩性胃炎患者胃动力本就差，再吃冷的更是“雪上加霜”。水果可以温水泡热再吃，饮品选生姜红枣茶这类温热的。 油腻难消化食物：胃的“超负荷作业” 红烧肉、炸鸡、油条……这些高脂肪食物需要胃拼命工作才能消化。萎缩性胃炎患者的胃酸和消化酶分泌不足，油腻食物会长时间滞留胃中，引发嗳气、恶心。改用清蒸、炖煮的烹饪方式，比如用山药炖排骨代替炸排骨，既解馋又养胃。 最后送大家一句话：“胃病三分治七分养，忌口不是剥夺快乐，而是为了将来吃得更多、更香。”如果你身边有“无辣不欢”的朋友，不妨把这篇转给他——毕竟人到中年，能放肆吃的不是食物，而是资本！ 我是广东暨南大学附属第一医院的冯伟峰教授，现在我特别推出一项 28天脾胃调理计划，如果您有以下情况 可以对号入座看看自己哪里不适，所有人都可以参加，参加的方式很简单， 你可以点击左上角我的头像--TA的服务参加。 如果您有以下情况： 1、胃胀（腹部胀得难受） 2、胃痛（上腹部疼痛） 3、胃酸（有烧心、反酸的感觉） 4、呕吐（进食后偶尔或经常呕吐） 5、打嗝（频繁打嗝） 6、食欲不振（不想吃东西） 7、消化不良（吃一点就觉得饱） 8、便秘（大便干结、排便困难） 9、腹泻（大便稀溏、次数增多） 都可以参加。
