6月27日，蔡澜账号发布了他去世的消息： 我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。 遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。 在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。 公开资料显示，蔡澜，男，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港。中国作家、美食家、电影监制、主持人，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。其生活方式亦备受大众热议。近年来，他在内地注册了餐饮公司，在北京、深圳、广州等城市开设了线下门店。 1990年代中，蔡澜进军饮食业，曾推出过“暴暴系列”零食、酱料及茶饮等，亦曾在香港参与开设餐厅，包括“粗菜馆”及“猪油捞饭” 。2006年，蔡澜于中环开办“蔡澜旅游”旅行社。2007年，在深圳开“蔡澜美食坊”分店 。2013年，在广州市珠江新城富力盈信大厦内开设开设蔡澜美食城 。2014年起，先后开设个人品牌“蔡澜花花世界”淘宝、天猫店，出售由他本人监制的各类食品、酱料及茶饮。2018年7月，个人品牌“蔡澜越南河粉”店于香港中环开业。
