陇西美食:巩昌五味 主料：陇西腌驴肉、腊羊肉、烧鸡粉、白蕨菜、咸骨头配料：色拉油、食盐、生姜丝、葱丝各少许制作方法：1.将已熟制的腌驴肉、腊羊肉切片、装盘。2.将烧鸡粉切块、装盘，烧上鸡汤。3.将白蕨菜切成寸段、装盘，配以甜杏仁，洒香油，浇调和醋。4.将咸骨头装盘。以上各盘中（除咸骨头外）加入适量的色拉油，姜丝和葱丝即可。注：陇西烧鸡粉是以淀粉为原料配以菠菜汁搅成的凉粉，食用时不加调料，专以烧鸡汤作羹，状若翡翠，清香可口。1989年被评为甘肃七大名优地方小吃之一。注：咸骨头即腊煮的鲜羊骨头。
陇西美食:巩昌五味 主料：陇西腌驴肉、腊羊肉、烧鸡粉、白蕨菜、咸骨头配料：色拉
西部沙漠文化
2025-06-22 19:45:00
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