白酒的下跌是无底洞，会跌得六亲不认。市场呈现萎缩趋势，首先新一代年轻人很少喝白酒

白酒的下跌是无底洞，会跌得六亲不认。市场呈现萎缩趋势，首先新一代年轻人很少喝白酒，其次原来消费比例高的公务员群体受到限制。 根据近年来的行业报告和消费数据，中国白酒消费群体的代际分布呈现显著差异，具体比例如下： 一、分代际白酒消费比例参考数据 1. 70 后（1970-1979 年出生）：传统消费主力 消费占比：约 25%-30% 核心特征：白酒消费的中坚力量，偏好高度酒（如 52 度浓香型、酱香型），消费场景以商务宴请、家庭聚餐为主624。 对白酒的文化认同感强，常将其视为社交礼仪和身份象征，消费频次和单次饮用量较高112。 线上消费渗透率较低，但近年通过电商购买陈年白酒（如茅台、五粮液老酒）的比例有所提升2425。 2. 80 后（1980-1989 年出生）：代际更替的关键群体 消费占比：约 30%-35% 核心特征：逐渐成为白酒消费主力，尤其在政务、商务场景中占主导地位319。 偏好中高端白酒（如剑南春、洋河梦之蓝），注重品牌价值和健康属性，部分人群转向低度酒（38-42 度）或健康型白酒（如添加草本成分）617。 线上消费活跃，通过京东、天猫等平台购买白酒的比例接近 70%，且更关注产品评价和促销活动113。 3. 90 后（1990-1999 年出生）：新兴潜力群体 消费占比：约 20%-25% 核心特征：消费场景多元化，从传统商务宴请扩展至朋友聚会、自饮小酌，低度酒（如 39 度五粮液、果味白酒）和光瓶酒（如江小白）接受度较高217。 对白酒的健康风险敏感度高，更倾向 “少喝酒、喝好酒”，高端白酒（如茅台）的尝鲜消费增加，但复购率较低511。 线上消费占比超 70%，热衷通过短视频（抖音、快手）和直播购买联名款（如茅台冰淇淋、酱香拿铁）或个性化产品1322。 4. 00 后（2000 年及以后出生）：低度酒与新兴场景主导 消费占比：不足 5%（部分报告显示仅 2.7%-3%）2021 核心特征：对传统高度白酒接受度极低，仅 5% 以下人群能适应 53 度酱香型白酒的口感2026。 偏好低度酒（如预调酒、果酒）和气泡水混饮（如 “白酒兑气泡水”），消费场景集中于 KTV、露营等新兴社交场合211。 健康意识强烈，关注饮酒热量（如茅台被类比为 “跑步 5 公里消耗”），更倾向零卡饮品或无酒精替代品2021。 二、数据差异的原因与统计口径说明 代际划分标准： 部分报告将 “85 后 - 95 后” 合并为 “年轻群体”，或按年龄段分组（如 26-35 岁占 39%）37，需根据出生年份对应到具体代际。 00 后因年龄较小（最大 23 岁），消费能力和场景有限，占比普遍低于其他代际1020。 消费场景与产品类型： 高端白酒（如茅台）消费集中于 40 岁以上人群（70 后、80 后），而年轻群体更多接触低度酒或光瓶酒517。 陈年白酒市场以 70 后、80 后为主，00 后参与度极低2425。 统计维度： 消费人群比例：指各代际在白酒消费者中的占比（如 70 后占 25%）。 消费量占比：部分报告统计各代际的白酒购买金额或饮用量（如 80 后贡献 42% 的销售额）116。 线上消费：年轻群体（90 后、00 后）线上购买率超 70%，而 70 后、80 后仍以线下渠道为主113。 三、消费趋势与代际更替分析 70 后、80 后：存量市场主导者 随年龄增长，70 后消费频次和饮用量可能下降，但对高端白酒（如茅台）和陈年酒的收藏需求持续存在524。 80 后作为当前消费主力，推动白酒市场向 “品质化、健康化” 转型，低度酒和高端产品（如 39 度五粮液）增长显著619。 90 后：增量市场关键变量 随着 90 后步入职场（尤其是 30 岁以上人群），商务宴请需求增加，白酒消费占比逐步提升1218。 酒企通过低度化（38-42 度）、利口化（果味、花香）和跨界联名（如茅台 × 瑞幸）吸引年轻群体，部分产品已打开市场222。 00 后：代际断层的挑战 传统白酒文化与 00 后的 “平等社交”“健康优先” 价值观冲突，导致其对白酒的疏离感加剧1121。 未来需通过场景重构（如家庭小酌、文化体验）和产品创新（如气泡白酒、DIY 调酒）培育消费习惯，否则可能面临长期需求萎缩1026。 四、总结与建议 比例参考：70 后（25%-30%）、80 后（30%-35%）、90 后（20%-25%）、00 后（