茄子的死敌，两者不能一起吃，吃了就是没病找病，建议了解下 茄子好吃是好吃，但真不是和谁都合得来，搭错了伙，肚子可不答应。 很多人都喜欢吃茄子，尤其是夏天，来一盘烧茄子，配碗米饭，舒服得不行。茄子软糯入味，还特别下饭，老百姓的餐桌上，它那是常客。可不是所有东西都能跟它搭着吃的，尤其是螃蟹。茄子和螃蟹这俩，一个凉，一个也凉，一起吃，胃肠受不了。 这不是吓唬谁，也不是说这两样东西有毒，而是它俩的性子不对路。中医讲，茄子性寒，螃蟹也属寒凉，放一块吃，寒上加寒，肠胃本来就虚的，吃了就容易拉肚子。年轻人可能吃了没事，但上了点岁数的，或者本身肠胃就不是很好的，一顿吃下去，肚子就开始唱歌了。 这种搭配就像是冬天穿着短袖去雪地里跑步，身体受不了。你说短袖没毒，雪地也不有毒，可两个加一起，冻得你直哆嗦。 现代医学也不是不讲理的，研究发现，茄子里有一种叫茄碱的东西，这东西虽然对正常人影响不大，但吃多了确实容易刺激胃。螃蟹里蛋白质含量高，也容易引起过敏或者消化不良。两样东西一起吃，容易让肠胃“罢工”。尤其是肠胃功能稍微差一点的，吃完之后不仅肚子不舒服，还可能恶心反胃，甚至上吐下泻。 还有人说，我吃了没事啊，那是你运气好，或者你身体底子好。但不能拿个例当普遍，咱们不是说谁吃了就一定出事，而是说这种搭配，本身就不值得冒险。你说日子都不容易，吃点饭还要拉肚子，图啥呢？ 有人问，那我把茄子炒熟了，螃蟹也蒸透了，还会出问题吗？问题是，你怎么炒、怎么蒸，它们的寒性不会就此消失。除非你把茄子改成干锅、加辣椒、放姜蒜，那还能稍微压一压寒气。但问题又来了，螃蟹你总不能也放一堆辣椒一起炒吧？那味道就全毁了。说到底，这两样东西就是不适合凑一块儿。 再说个冷知识，茄子本身就不适合大量吃，尤其是生的。生茄子里的茄碱含量更高，吃多了容易中毒。虽然你不至于一顿饭把自己吃进医院，但头晕、恶心这些小毛病，还是有可能找上门的。尤其是那种喜欢蘸酱吃生茄子的人，真得悠着点。 螃蟹的问题也不少。螃蟹寒气重不说，它还是高胆固醇的代表。吃多了，不仅容易引起肠胃不适，还会让血脂升高。再加上现在很多人吃螃蟹都喜欢蘸点醋、喝点酒，这么一搭配，肚子更容易出毛病。酒是热的，螃蟹是寒的，一个往里烧，一个往里冷，胃就开始“打架”了。 还有一点，茄子和螃蟹都不太容易消化，尤其是茄子，油吸得多，炒一盘出来，油都快能拧出一碗来。再配上同样不好消化的螃蟹，对肠胃来说，简直就是负担加倍。你晚上吃了这俩，半夜翻来覆去睡不着，胃里翻江倒海，第二天上班都没精神。 咱们吃东西，讲究个搭配合理、营养均衡，不是说你喜欢吃就什么都往一块凑。茄子有它的好，含有丰富的膳食纤维、维生素，还能抗氧化，对身体是有好处的。螃蟹也有它的营养价值，蛋白质高，微量元素也多。但这不代表它们就是“好朋友”。 还有些人特别爱研究养生的搭配，说吃茄子可以清热解毒，螃蟹可以滋阴润燥，听起来都挺对。但你食物是有性味的，不是谁都能互补的。就像两个脾气火爆的人，就算都是好人，凑一块也容易吵架。 所以啊，茄子再好吃，也别和螃蟹一块儿上桌。你要是真喜欢这两样，那也得错开时间吃。中午吃茄子，晚上再吃螃蟹，这样肚子还能缓一缓。 说到底，吃饭这事儿，咱别光顾着嘴巴高兴，还得让肚子也能舒服。茄子和螃蟹，一个性子冷，一个脾气硬，凑一块就容易出乱子。不是不能吃，是不该一起吃，知道这一点，比什么偏方都靠谱。 胃是讲理的，你对它好，它就不找你麻烦。别到了医院才后悔这顿饭吃错了，那可就真是没病找病了。
