“太丢面子了！”浙江，女子在酒店办婚宴，结果刚举办到一半，就有30桌宾客提前离场，女子一开始很生气，还以为这些人故意不给面子，可是，她来到饭桌前一看，发现自己误会了，原来，是酒店将馒头提前上桌，“习俗是上了馒头就没菜了”，女子找酒店讨说法，酒店却说：习俗要提前跟我们讲！
董女士说，这场婚宴足足摆了 51 桌，每桌 3699 元，按合同满 20 桌送一桌，实际该付 49 桌的钱。大概18万多，婚礼当天热热闹闹开场，新郎新娘正忙着敬酒，就发现不少宾客起身离席。董女士心里 “咯噔” 一下，赶紧去查看，只见每桌正中央都摆着一盘大白馒头。
在当地，婚宴有个不成文的规矩：只要馒头一上桌，就意味着菜上完了，客人可以散场。可当时海参、汤菜、素菜、小吃这些还没上齐，酒店却先把 “送客菜” 端出来了。老一辈宾客看到馒头，二话不说就起身告辞，原本热热闹闹的宴会厅，半小时内走得七七八八，还吐槽菜品太少。
董女士面子挂不住，找酒店讨说法，对方态度让人寒心：“这些习俗你得提前告诉我们！”
更离谱的是，明明合同约定送两桌，酒店当天却按 51 桌收钱，过了两周才退回部分款项。提出的解决方案只是送三张千元房券，连损失的零头都不够。
“花 18 万办喜事，结果被馒头砸了场子，酒店连这点功课都不做？” 董女士气得直拍桌子。
这事在网上传开后，本地网友纷纷现身说法：“我们那也这样，馒头一上就是‘逐客令’！”
还有人吐槽：“做婚宴生意，连当地风俗都不打听，这钱赚得太敷衍。”
老话说 “入山问樵，入水问渔”，干服务行业不懂当地习俗，就像厨师炒菜不放盐 —— 根本抓不住关键。《礼记》里讲 “礼从宜，使从俗”，意思是做事得顺应当地习惯。酒店承接婚宴这种讲究排场的大生意，本该主动询问细节，而不是出了事甩锅给顾客。
现在不少人愿意花大价钱办婚礼，图的就是省心体面，遇到这种糟心事，换谁都咽不下这口气。
这事儿也给所有商家敲响警钟：做生意不能只算经济账，更要算口碑账。就像古人说的 “天下大事，必作于细”，越是靠服务吃饭的行业，越得把功课做在前面。别让一时疏忽，寒了顾客的心。
你们对此事怎么看？
第一客人理应跟酒店说明这习俗，因为不是酒店做你生意就必须得懂你，第二酒店在宴席里这里不要把馒头、蛋汤等逐客菜加进菜单，除非客户特别要求。
事情真假不知道，我们这边在酒店办酒席一般都是有人负责招待客人，都会在周围走着，和每桌的客人聊天拉家常什么的。跟一些比较聊得来的还会告诉他们菜谱有什么，让帮忙看看有哪些不对或漏掉了的。
老王
办酒店的不懂习俗？
用户10xxx74 回复 06-07 16:24
平时吃饭也是一样，馒头包子水果等后面上
用户18xxx14 回复 用户10xxx74 06-07 18:15
我们西安这边，馒头上来才吃完半，最后三样是甜盘子，丸子汤，凉菜。这三样上了，就结束了。
污水处理工
洛阳的规矩是最后上鸡蛋汤，鸡蛋汤一上就表示菜齐了。以前有个酒店不按套路出牌，提前把鸡蛋汤上了，导致客人提前走了大半，闹到法院打官司，法院判决酒店赔偿事主，原因就是既然在洛阳开酒店就应当尊重当地的风俗习惯，约定俗成的规矩作为酒店从业者应当知晓。你非要抬杠说不知道没用，法院判决你应当知晓，赔偿就是了，不赔就执行你。
用户10xxx98 回复 06-07 12:47
白丸子汤，在黄淮，黄泛区是压轴菜
用户10xxx83 回复 06-07 18:12
我们这里也是最后上汤
周周
商家混帐
南乡子
我们金华这边办酒席一般也要上馒头，但不是结尾，往往是开席中间的时候吃馒头扣肉！
南乡子 回复 06-07 17:14
二，图片中的酒糟馒头是金衢地区的特产，红白喜事、过年都是要吃的，扣肉跟馒头基本是同时上桌的，馒头夹扣肉自古就是金华、衢州等地重要宴席的必备节目，在之前的金衢某些地方比如义乌等地如果元宵节前拜年不上馒头，那是大不敬，元宵节后可根据情况，现在的馒头已经不是稀罕之物了！
洋羊 回复 06-07 18:18
那是点心，不是正菜，葱花馒头加上发糕，这是让客人填一下肚子再喝酒，多喝点
驻倭华军
我这是上时令小菜表示菜没了，而且菜没了不代表就该散席了。
JORENSON 回复 06-07 13:19
这个就像你去别人家做客一样，别人都搞卫生了你是不是还要说我没吃饱桌上还有菜呢！！！！[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]
用户12xxx45 回复 06-07 11:49
你这就是抬杠，要上的菜没了，难道桌上也没了？少了这么多菜明显还没吃饱，百分之九十的人都会选择吃饱再回去，桌上剩啥吃啥，再起码还有馒头啊
用户10xxx42
我们这边是上水果
用户10xxx04
第一上的是汤，最后是馒头或果盘
用户13xxx26
广东这里也是后面才上的
熱衷劉珊 回复 06-07 12:23
水果上来表示菜上齐了
忘不掉的回忆 回复 06-07 12:27
广东上水果的后面，汤和鸡肉前面
阿海
这酒店迟早关门大吉
做个真实的人
上主食不如馒头米饭大饼面条之类的，一般就是最后了
用户11xxx67
不可能的，现在自媒体没有良心了
用户18xxx03 回复 06-07 11:02
我也觉得胡说八道，主人还没敬酒就全跑了就是扯淡
不说不快 回复 06-07 14:33
为了流量编呗
暗影中的叹息
我这边最后上汤圆
xyxyxy
我们这边大洒店是上完包子或水饺后还有一或两个不重要的菜。如果是乡下自己请的师傅做菜，那就是上米粉或粉皮。
永恒的心
酒店就是故意的，应该诉之法律，让酒店赔偿。这样的酒店也应该关门。
浩月当空
我们这里最后一道菜是时蔬小炒，是给人下饭的，前面的都是下酒菜，这道时蔬小炒一上就表明菜上齐了
索罗塞克
我们一般也是上水果就说明酒席快结束了，可我们不会看到吃完水果就直接走人啊，不看婚庆流程的？说难听点菜吃空了，婚礼流程没结束，没啥急事也不会提前走啊。这要不是段子就是故意找事了
用户25xxx02
我们这边也是最后上馒头，中途上了就是表示后面没菜了，婚宴结束了
淡定
四川水果拼盘最后上，离席得等到新人敬酒以后！哪怕没菜不吃也得等，这是礼仪规矩！
用户11xxx79 回复 06-07 16:22
哪有哪的规矩。
鲁振
主家没给厨师长送烟酒糖茶，故意刁难他，我就遇到过这种的事，开席了，半天上一个菜，一个小时才上了一半菜，有人赶着去上班，就提前走了，人走菜都上来了
用户10xxx12
上米饭馒头就表示菜上完了。
用户63xxx74
不是去参加婚礼的吗？没菜了就走？这种亲友请来干嘛。
三岛
山东很多地方最后上水饺，叫滚蛋饺子，吃完饺子可以走了。
HA
我们泉州最后三道菜是先鱼，一般都是斑鱼，最后两道是甛点和汤一起上
风魂
不可能吧！哪个酒店会这样不懂事的！随便一个服务员都知道这些上菜流程了！
临渊羡鱼
换我誓要把这家酒店弄破产 办法有的是 比如安排自己人进去做服务员 找个不顺眼的婚宴第一道菜就端上馒头 酒店没有这个都不是事 早安排好 连续出现两次这样保证当地传开… …第二 第三招就不说啦……
阿理
我们这 ，每桌都放有一张菜单
土哥
今天看到了同一个内容的第二个版本。
用户10xxx80
在当地开酒店，不熟悉当地重要风俗，你骗鬼呢？开个包子店，你也得知道当地人口味！
用户10xxx83
是酒店不懂当地规炬，还是小便编出来，骗流量的，阅者还真不懂？！
用户18xxx10
连酒店的名称都不敢曝光出来，这做媒体的和这个酒店的操守是一样样的，都是一丘之貉。
不变的旋律
广州深圳这边最后一道菜是水果盘，但一般来说，有是要主持人说几句后，大家才起身离开的。
用户10xxx20
我们四川最后一个是扣肉
华为苹果我都用
我们这边的最后三道菜一定是荷兰豆、时令青菜和水果拼盘
用户10xxx97
浙江哪里？我们也是浙江但是没有这个习俗。
MOULD
最后一个不是曼头就是饭后果，意思就是说菜上完了，没有吃饱的吃个曼头顶顶吧，这饭店有意搞事情
用户10xxx40
在我们这里风俗上了馒头就是完席了，你想要什么东西也没人理了，愿吃就吃不吃走人。
黑夜
不懂风俗接酒席
A00秋枫90808
这酒店也太离谱了，难道是外地人来新开张的？连当地习俗都不懂
智慧人生
结婚是人生中大事喜事，饭店只考虑赚米做法欠妥，一般情况下，全国婚宴最后上点心+水果盘，
一本正经
上菜先后不重要吧，好吃和份量大才重要，再说客人也不是第一次吃席，难道不知道会上什么菜吗？而且吃席一般最后会打包，那有什么浪费
小鱼号
没有菜单的吗？
卍地藏卍
我们这边正常一桌都有十二个菜，包点水果是最后面上
随缘
酒店的错那你干嘛还要结帐？这情况就应该叫酒店赔偿
微风轻拂
我们这广州也上餐前点心！
逍遥
四川是最后上扣肉，扣肉上了代表菜出完了，有些最后会上个解腻的青菜汤
一缕阳光
小便在瞎编
健康是福文
这帮人也是猴急，我们玉林上了大红扣肉就表示没有荤菜上了，最后再上一盘素菜大家吃好喝好不客气[滑稽笑]
浆水利民学校黄志军
先做再给钱
用户10xxx83
我们湖北这边虽然吃米饭但酒席也上小馒头，但那是最后和一盘青菜一起上的
用户23xxx67
放屁。我们这里馒头发糕是垫肚的 才开始呢
满满的爱
我们家是圆子最后才上，叫滚蛋圆[捂脸哭]
云淡风轻
酒店方是小白吗？什么都不懂还开酒店？
用户10xxx49
扯蛋
建军果业
最后上鱼
用户11xxx44
我们这里风俗，上馒头，下面就该上硬菜了。鸡蛋汤一上，就该滚蛋了。
弟文310
必须对酒店追责！
用户10xxx36
那有那么多规矩，不过我认这里第一到菜不能上鱼。好象是出洋象一样，以前是后面上鱼，叫鱼到酒止，不过现在上鱼是中间偏后一点。没有什么规矩了。要是鱼店不也是笫一到就是鱼。
用户15xxx53
上档次的酒宴会有菜单！这家酒店比较差！
不变的旋律
广州深圳这边最后一道菜是水果盘，但一般来说，还是要主持人说几句后，大家才起身离开。
苍生盟之护道者
陕西是上甜米碗子算席面完了，或赠送一西红柿鸡蛋汤或酸辣肚丝汤算席完。
耐心解耳机线 回复 06-07 12:32
最后一碗是鸡蛋汤，俗称滚蛋汤，
吃肉的老虎
主要是馒头一上后续的贵菜都没人吃了省的比赚的多，你以为真不懂呀
用户12xxx45 回复 06-07 11:50
不吃又怎么了？你还能给下一桌用？
吃肉的老虎 回复 用户12xxx45 06-07 16:27
如果是没做呢
天黑请闭眼
我们辽宁是最后上饭。
岁月如棱
人家吃都没吃就上馒头，心里不是一个大大的问号吗
用户10xxx76
开酒店不懂当地风俗，你开什么酒店？
山外青山
我们油菜垫底
驿动的心
乳猪全体，龙凤拼盆，香葱鸡，芝仕焗龙虾，鹅掌扣香菇，西兰花枝片，百子归巢，算蓉鲜带子，清蒸龙班，清汤莱远，炒菜，点心，水果
原来如此
最后是青菜，水果
用户10xxx80
在当地开酒店，不熟悉当地重要风俗，你骗鬼呢？
老军人
俗话说，路隔三十里，各有习俗不一样。
渔翁
发现不对马上让司仪台上说一下，再让亲戚去找酒店沟通不行吗？
老董啊
这个，可以全国统一一下，所谓的假日办这个时候可以出来露个脸了，规定或者建议：最后一道菜，上果盘，意味着菜上结束了！
用户16xxx47
么的！我当个工厂厨师客人来炒完最后一道菜是我亲自端进去，我们领导就知菜上完！作为一个餐厅大厨老板不知厨师也不知，真是奇葩
用户10xxx17
我们这是最后上水果盘
用户18xxx16
你那些亲戚朋友全是吃货吗 上了最后一道菜或者说上了馒头啊，你还可以坐在那吃啊,还有聊天的呢
文与武ing
上水果拼盘。
展望 未来
几千块一桌的菜还要上馒头
用户10xxx11
去法院告它的
小南
这酒店在哪里？店名叫什么？我让我所有同事们千万不要去那地方消费了！
用户10xxx40
全国风俗都一样上了馒头就表示完席了。
用户33xxx31
上馒头是逐客令，为什么菜单里还有馒头？自己没看菜单吗？又是谁点的馒头？
黑天聊
就是瞎编的段子，开酒店办婚宴能不懂这当地的习俗吗。
用户10xxx51
这事不可能发生，瞎编的，无底线。但如果真的有这事，酒店至少赔钱60%！
秦川牛
酒店应该赔偿一半的钱，给一对新人带来的负面影响是钱不能解决的！
用户16xxx12
常办喜酒的酒楼，不可能不知道上馒头的意义，该酒楼就是故意的
云淡风轻Myf
我们宁波一带是上了水果拼盘表示菜已上齐，各人可以根据自己的状况络续离场。
岁月如棱
人家吃都没吃就上馒头，心里不是一个大大的问号吗
用户10xxx10
我们这儿是上完菜上两个汤，最后上水果主食类
用户15xxx16
开酒店的不知道习俗说不过去，他们是第一次给人办婚宴吗，那么多食客都知道，唯独酒店不知道，是不是酒店什么人没捞到好处费红包，故意捣乱？
老常
故意的一定！
♡~莳銧-_-||飛逝❤
太假了吧，这饭店是头一次做婚宴吗
用户39xxx65
我们这上素菜，糕点就表示上齐了
咸吃萝卜
有礼貌的宾客都要等新郎新娘敬完酒才会离开
那啥
我们这也是，肉丸子是最后一道菜，预示着圆满
半生烟火
我们这菜还没上齐，直接上水果。人家直接走了。
黑土
在当地开酒店不知道当地的风俗，这酒店还开的起来吗？在哪里主食以上，后面就没菜了。
高坂麦克雷
应该是酒店给于赔偿
勇劫
当地酒店不了解当地规矩？哇哦
轰天炮