冤不冤！广东，大爷去榨油店现榨100斤花生，最后榨出44斤花生油，47斤花生麸，

冤不冤！广东，大爷去榨油店现榨100斤花生，最后榨出44斤花生油，47斤花生麸，大爷一想不对劲，剩下的9斤去哪里了，就怀疑老板有猫腻，于是闹着要拆机器，老板无奈只能同意，然而机器拆了，却没有发现少的那一部分。网友：一看大爷就没做过农民！ “眼见为实，吃得放心”，这话搁在食品消费上，透着一股子朴素的实在劲儿。尤其轮到食用油，在各种“科技与狠活”的调侃声中，人们对纯天然、无添加的念想越发强烈。所以，那种把花生、菜籽直接请进机器，榨油过程一览无余的现榨油坊，就像雨后春笋般冒了出来，还真挺受欢迎。 然而，就在广东一个小区附近的榨油小店，一位大爷拎着足足100斤花生，满心期待着那股子香浓，结果却让他当场拉下了脸——油和花生麸一过秤，居然少了整整9斤！这凭空消失的9斤花生，究竟是机器“偷吃”了，还是老板另有猫腻？一场不大不小的风波，就这么给点燃了，也顺道引人琢磨起常识与信任这回事。 事情发生在一个平常的午后。据一段“卖油郎”5月22日发布的视频显示，这位广东大爷提着他那一百斤花生，走进了小区附近一家新开的现榨花生油店。店主是个年轻人，为了招揽顾客，特意强调全程透明操作。大爷亲眼看着自己的花生倒进榨油机，机器轰鸣，花生香气也跟着弥漫开来。 谁知，油榨完了，年轻人把花生油和花生麸分别称重：油44斤，花生麸47斤，加起来才91斤。“我明明拿来的是100斤花生啊！”大爷的脸色“唰”地就沉了。他想不通，这9斤花生怎么就没了呢？越琢磨越觉得不对劲，当场就发了火，一口咬定是老板在机器里动了手脚，偷偷扣了他的花生。 面对大爷的怒气和指责，年轻老板显得既委屈又无奈。他尝试解释，榨油过程中会有正常损耗，比如花生里的水分会蒸发，机器内部也会残留些油渣。可大爷哪里听得进去，认定了这里面有鬼，非要拆开机器看个究竟。 小伙子被闹得实在没辙，为了自证清白，也为了平息事端，只好同意当着大爷的面拆机。结果自然是机器内部干干净净，根本没什么“暗格”能藏下那9斤花生。这下轮到大爷傻眼了，脸上一阵红一阵白，最后也只能闷闷不乐地带着油和花生麸走了。 那么，这神秘消失的9斤花生，难道真是“凭空蒸发”了？其实，对懂行的人来说，这根本不算什么秘密。首先，花生本身就含有水分，一般在6%到8%左右。按大爷这100斤花生算，单是水分，在高温压榨过程中蒸发掉6到8斤，再正常不过。 其次，榨油机工作时，不可能做到百分百“颗粒归仓”，总有些油料会附着在机器零部件上，形成油渣或油泥，这也是一部分损耗。再加上高温下一些有机物微量挥发分解，重量自然会减少。综合算下来，100斤花生榨出44斤油和47斤花生麸，损耗9斤，出油率达到44%，在行内已经算是不错的水平了，压根儿谈不上什么“偷料”。 这事儿被好事者传到网上，立刻引来网友热议。不少有农村生活经验或了解农产品加工的网友纷纷表示理解老板，指出大爷可能确实在这方面少了点常识。有人评论：“这大爷肯定没自己榨过油，哪有不损耗的？”还有人说：“一看就是没干过农活的！老辈人都懂这些。”更有网友拿生牛肉打比方：“一斤生牛肉， 回家卤制一番，称重可能就剩六两了，难道也要去找卖肉的老板理论，说他少给了肉？”这比喻虽然不完全贴切，却也形象说明了农产品加工过程中因水分蒸发等原因导致重量减少的普遍现象。这种基于生活经验的“农民智慧”，在习惯了超市标准包装、净重明确的都市人看来，有时确实是个认知盲区。 当然，也不能简单把大爷的行为归结为“抠门”或者“无知”。进一步看，大爷如此较真，或许并不仅仅是那几斤花生的价值，他更在意的可能是一种“凭良心做生意”的诚信。在他看来，100斤花生进去，出来少了这么多，自然会怀疑商家不老实。 从这个角度看，大爷对足额足量的执着，也反映了消费者对商家诚信经营的普遍期待。而年轻店主面对质疑，虽然无奈，最终选择拆机自证，这种处理方式也算妥当，避免了矛盾升级。