上周做的鸡爪鸡翅煲,教程分享来啦,小白也能做~
鸡爪和鸡翅被炖得软软糯糯,很好脱骨,自己在家来上这么一锅,不比去店里吃划算么,如果平时喜欢吃可乐鸡翅,可以把啤酒换成可乐,出来偏甜口,也很不错。
文字教程:
食材准备:鸡爪、鸡翅、土豆、胡萝卜、玉米、洋葱
第一步:鸡爪鸡翅洗净小火焯水,洗干净浮沫
第二步:倒油炒香洋葱和蒜,放一勺豆瓣酱炒出红油
第三步:倒入焯好水的鸡翅鸡爪,翻炒均匀
第四步:倒入调好的料汁(具体配方看图),翻炒均匀,有条件可以加一个八角和桂皮
第五步:加入啤酒,淹没食材,水开小火炖煮30分钟
第六步:放入土豆、胡萝卜、玉米,继续小火炖煮15分钟
第七步:大火收汁,撒上芝麻小葱
然后就可以享受美味了四川美食