七十年代那会从印度引进的蛇瓜，亩产五吨饿不死人，现在愣是没人要，这玩意长得跟菜花蛇蜕皮似的，藤架上扭来扭去能吓哭小孩，生瓜带着鱼腥味，切菜时厨房活像水产市场。 可当年粮食紧缺时，家家户户抢着种，张家沟李老汉靠半亩蛇瓜地养活六口人，顿顿不是糊糊就是饼子。 后来生活好了，水灵灵的黄瓜西红柿上了桌，谁还愿意伺候这弯弯绕绕的丑八怪？ 饭馆刘老板不信邪，非拿蛇瓜当招牌菜，结果半年才卖出去七八份，最后发现就几个老知青好这口，说能吃出大锅饭的回忆。 现在种子站的老张最愁库存，以前卖两百斤现在两斤都滞销，倒是有养老院买去给老人忆苦思甜。 有意思的是这丑瓜在养殖场找到第二春，喂鸡下蛋多还壳厚，老孙靠蛇瓜饲料粉反而发了财，你们说这算不算三十年河东三十年河西？ 看明白没？蛇瓜的遭遇给咱上了一堂生动的生存课，粮食紧缺年代只看产量，长得再瘆人也是宝贝；物质丰富了就开始挑长相嫌味道，说到底还是人的需求在变。 农科院专家费劲改良品种，去了腥味反被吐槽没灵魂，跟豆汁一个道理——有些味道连着记忆，改了就不是那个味了。 最绝的是这玩意当饲料反而身价倍增，说明啥？找对赛道比硬挤独木桥重要得多。 那些野地里的蛇瓜藤还在疯长，就像被时代甩下的老物件，偶尔有人瞅见念叨两句"这可是救命粮"，转眼又被抖音上的新鲜玩意吸引走。 生活的残酷就在这，有用没用全看时势，今天嫌弃的说不定明天就成了香饽饽，记住喽，世上没有真正的废物，只有放错位置的资源。 你们家老一辈有没有这种"过气救命粮"的故事？说出来让大伙开开眼。 参考资料：扬州发布——【扬州中草药故事】蛇瓜瓜名如其形：果做美食，种子入药
