我儿子吃不够的河东肉蛋饼‼️皮薄如纸巨好吃
千儿看美食
2025-05-20 15:16:28
Hi～大家好呀[吧唧R]
馋了好久的河东肉蛋饼今天终于安排上啦！真的泰泰泰好吃了！！又香又劲道，一周吃八次都不够的那种！
我儿子一次吃了两张，全家人边吃边夸
姐妹们你要们要是不知道早餐吃什么真的快去试试这个[斜眼R]肯定会来感谢我滴
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[购物车R]准备食材
面粉200g｜温水120g｜盐2g
猪肉｜小葱适量
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步骤
1️⃣200g面粉+120g温水+2g盐，揉成面团醒发10分钟
2️⃣再揉成光滑的面团，切成12等份的小剂子
3️⃣小剂子搓圆，放入油盆中，表面也刷上油，放入冰箱醒发一夜
4️⃣肉末中加入小葱、酱油、蚝油、盐，泼上热油搅拌至上劲
5️⃣面团稍稍回温，将小面团压扁放上肉馅，盖上另一片面片，边缘捏紧
6️⃣面团像四轴拉伸
7️⃣锅中刷油，让入肉饼，定型后倒入少许蛋液，煎至两面金黄
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做法简单！一次就能成功，期待你们快交作业哦[斜眼R]
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