一夜之间大街上的兰州拉面突然基本都不见了！ 不是关门倒闭了，也不是改行了，其实原因在这里，原来是全都改名子了，都统一改成了叫兰州牛肉面！ 这个名字听起来更洋气了，更好听了！ 可是换汤不换药，里面的东西还是大差不差，还是拉面为主！ 曾经作为，大街上三大国民小吃的兰州拉面，沙县小吃，黄焖鸡米饭，占据了平民美食的半壁江山！
一夜之间大街上的兰州拉面突然基本都不见了！ 不是关门倒闭了，也不是改行了，其实原
傲世狂尊凌九霄
2025-05-20 14:42:57
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feideko
甘肃人也真够废柴的，100多年了，都没有任何的改进，来来去去都是靠个祖宗的兰州牛肉面混日子，难怪连个八大菜系都混不上，哪怕面条你改进不了，牛肉的做法你也改进一下啊，那牛肉卤的一点都不入味，什么味道都没有，跟白开水煮牛肉有何区别？
用户10xxx31 回复 05-21 04:55
牛肉面精髓是汤，只有甘肃本地的牛肉面才好吃，外面的都怪难吃的，你点炒面要好一点
用户83xxx83 回复 05-21 04:00
知道卖面之前是造枪的吗
张麻子
不是洋不洋气的原因吧！现在拉面名声搞臭了，不改名称做不下去了。
用户18xxx36
约20年前，在天涯网看到个贴子，凡是有兰州拉面的地方，附近必有沙县小吃，不是巧合。说的像真的一样，前几年百度都还搜得到。
用户16xxx72
弱弱的问一句兰州拉面的牛肉有没有一个毫米厚
暗月幽寒
就我觉得兰州拉面不好吃？
贝吉塔
我不吃牛肉
自古套路得人心
我家附近有个兰州拉面，虽然牛肉很小很小，但汤特别香，面条还可以免费加量，十元一碗，生意很火！
Too-- 回复 05-21 04:56
重口味吧 那个汤难喝，都是一把一把的调料汤
知足常乐 回复 05-21 05:01
跟方便面一个味道。
浮桴于海
不是说兰州拉面都是青海隆化人开的吗？兰州的才叫兰州牛肉面。[得瑟]
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兰州拉面都是青海人干的，真的牛肉面很少出兰州的
往事随风
拉面是中国西北地区的主食，叫什么名字都不重要啦
用户10xxx33
各地的所谓兰州拉面基本上都是青海华隆人开的。。。真正的是兰州本地的牛肉面。。大家看看他们的营业执照就知道了。
用户12xxx30
经济实惠不难吃就行
用户18xxx42
兰州拉面难吃的要死，没汁没味，只有几片牛肉，沙县小吃淡的要命，没有盐，没有一样好吃的 黄焖鸡米饭那个鸡肉都是臭的，是冰冻的
用户10xxx39
永远不变的场景:男人做拉面，女人端面，里面坐个孩子在写作业