【中国人实现吃肉自由没有多少年，文科生食谱大流行，粗茶淡饭养天年】文科生食谱这个

【中国人实现吃肉自由没有多少年，文科生食谱大流行，粗茶淡饭养天年】文科生食谱这个正在网上热炒的话题，初看挺唬人，细瞧这不就是我的日常生活嘛，每星期去一到两次超市，米面油盐蔬菜各种食材，天天在家做饭吃，一年不去几次饭馆酒家，很少点外卖。 文科生食谱背后涉及很多，从专业划分到就业情况，恩格尔系数也是个很宏大的领域。我想先不聊这些高大上，只谈现在文科生食谱圈定的低成本日常饮食。 我吃了一辈子饭，也做了一辈子饭，很认同粗茶淡饭养天年。现在的文科生食谱，就是自己买来食材下厨，不碰山珍海味，也恰好就是老百姓的日常饮食，粗茶淡饭。 其实中国人实现吃肉自由没有多少年，大多数人也仍然自己下厨烹煮一日三餐。 与文科生食谱同时被翻出来的，是千年以前的成语，断齑画粥。这个成语看着艰苦，也不过是粗茶淡饭的中华文明写照。断齑画粥，煮锅粥吃一天，配菜只有简单的蔬菜。我是1967年生人，前半生在哈尔滨度过，父母都是国家公职人员，古今中外都算中产阶级。但我的少年时期，家里一星期吃一次肉，夏天有各种绿色蔬菜，东北的冬天，只有萝卜土豆大白菜这三样，白菜可以腌成酸菜。主食，大米白面是细粮，按人头儿有数的，一半主食是高粮米和玉米，高粮米直接做饭，玉米是做成窝头儿或玉米粥。说实话，这就是断齑画粥。网上流传的文科生食谱图片，至少荦素搭配，比我少年时期的饮食丰富。 从营养健康的角度，粗茶淡饭自己起火，是良好的生活习惯。现在的文科生食谱，无意中提醒国人，实现吃肉自由，也不过才是一代人的光阴。