千元厨师机实测❗️看完就知道怎么选了❗️

[太阳R]夏天又到了，手揉一会面温就高❗️有了厨师机这个烘焙好帮手[种草R]不仅能解放双手，还能解决面温高的难题[耶R] 今天用两台自用千元厨师机进行一个实测，高比克007画境厨师机🆚长帝企鹅顶顶[搜索高亮] 分别用这两台厨师机揉面和打发蛋白霜效果进行对比： 💛小贴士： 【揉面】气温高怎么解决面温高❓ ➊揉面面温需要全程控制在26度以下，液体要用冷藏的，面粉提前冷冻，揉面桶绑冰袋都可以有效降低面温。 ➋面团冷藏水合法、冷冻法，都亲测有效。 以下是两台自用厨师机使用感受👇 ✅揉面对比： 高比克007画境厨师机和长帝企鹅顶顶同时用同一配方揉面做450克吐司，高比克007 双行星纵置电机布局，传动效率更高，更稳，更有劲，可揉2000克面团，揉12分钟就揉出手套膜。企鹅顶顶揉出手套膜需要18分钟，做出来的吐司都柔软拉丝，相对比高比克007出膜速度更快，做的吐司拉丝效果更好。 ✅打发对比 两台厨师机打发功能同时使用11档打发蛋白霜，均3分钟打出细腻硬性发泡，做出来的戚风蛋糕都非常蓬松。 ✅防黑粉对比 高比克007双重防黑粉设计，防黑粉杯+接黑粉圆盘双重保险，有效阻隔99%黑粉掉落；企鹅顶顶只有接黑粉圆盘。 ✅操作屏幕对比 两台厨师机的操作触屏屏幕都在顶部，无需弯腰。高比克007是5.16英寸全域触控+画境大彩屏，拥有6大菜单+可自定义多段编程，一目了然，对新手非常友好。 ✅照明对比 高比克007后置三灯珠照明，明亮通透，食品状态清晰可见，企鹅顶顶无照明灯。 ✅机身对比 高比克007是9.8KG铸铝金属机身，更耐用，底座加宽加大，五大超强力吸盘，高速运作也不摇晃。企鹅顶顶是塑料机身，比较轻，底部也有5个吸盘。相对比，高比克007更稳一些。 ✅拓展功能对比 两台厨师机前端都带有拓展接口，大家可按需安装切菜、绞肉、制面等拓展功能配件。 💛个人总结： 这两台厨师机都是千元厨师机中的天花板，两款价格差不多，功能都很全面，可一机多用，使用起来也非常实用方便。相对比下，高比克007金属机身质感更好，高速运转时更稳，更静音，出膜速度更快，选择高比克007画境厨师机性价比会更高！