听劝别嗦！
徐宵宵养生
2025-05-11 15:17:14
五月开始冰啤配小龙虾是许多人的热爱，但建议只吃虾尾，虾头别嗦，更别吃虾黄。小龙虾虾头的重金属含量大于虾壳大于虾肉，它80%的代谢器官集中在头部，大部分养殖的小龙虾水质避免不了枯枝落叶腐烂，微生物聚集也是浑浊的，不是我们想象中的清澈见底。虾头包含虾腮、胃、肝、胰腺是过滤重金属的器官及可能重金属超标并且虾头容易携带肺吸虫幼虫，而虾黄大部分都是虾的消化腺，重金属含量更高。虾线—黑色肠道，残留的是排泄物和寄生虫。
所以吃小龙虾清洗时剪头去胃囊，抽虾线，要煮熟只吃尾部的肉，别吃野生吃养殖的，吃也别贪多。
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