台食工坊|27年的青岛味觉记忆
轩江谈娱
2025-05-09 16:59:40
身为一个在青岛生活多年的资深吃货，对各类美食探店可从不马虎。台食工坊，作为扎根青岛 27 年的本地品牌，它在美食江湖里那可是响当当的存在。那可是咱们青岛人从小吃到大的品牌。
作为镇店之宝的卤肉饭，那必须是首点菜品。我们点的是鸡排和鸡腿的。端上桌，卤肉香气扑鼻，卤汁均匀地裹在每一粒米饭上，搭配的配菜豆芽和包菜清爽解腻，一口下去，层次丰富，怪不得能得到米其林的青睐。
得知店里新推出了端午节限定粽子，我自然也要尝尝鲜。蜜枣口味的粽子，一剥开粽叶，蜜枣的香甜就弥漫开来，糯米软糯，蜜枣甜蜜，口感纯粹又经典，每一口都能勾起童年的美好回忆。卤肉蛋黄口味则是创新十足，卤肉的醇厚与咸蛋黄的咸香完美融合，咸香交织，给味蕾带来一场意想不到的盛宴。
无论是经典的卤肉饭，还是独具匠心的端午粽子，都诚意满满。来青岛的小伙伴可以来品尝一下。
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