昨天吃饭时候，我让儿媳妇今天晚上回家吃饭开车过来，顺便把刚收到的秭归郭家坝镇的伦晚脐橙带一箱回去给亲家，儿子说，老爹，你中午骑个小电驴，带上橙子，10分钟不到就到了，到小区放门卫，再打个电话，搞定，还可以顺便宋诏桥菜场买个菜。想想也是，两个小家伙开车回家我们这个老小区停车可是个麻烦事，算了，还是我跑一趟吧。 冒着雨把橙子放在亲家小区的门卫室，再转道菜场，昨天吃饭时候小棉袄说没吃过番茄土豆梭子蟹做的汤，想想不可能呀，这菜我可是时不时就会做上一次，不管了，既然小棉袄说没吃过，那今天继续做上一回，来到熟悉的老板娘摊位，一问价格，今天的红膏梭子蟹可不便宜，140一斤，贵是贵了一点，小棉袄想吃，再贵也买，挑了两只，红膏还是挺满的，毕竟一分钱一分货，实不欺我。 把梭子蟹洗刷干净，剪去没肉的脚爪部分，改刀，土豆，番茄切成小块，羊尾笋撕成小细条浸泡出盐分。起锅，热锅冷油，放入几片五花肉炒出油脂，姜片爆香，梭子蟹放锅中煎一下，沿锅边淋上一圈料酒，再加水煮开，放入土豆，羊尾笋，闷煮七八分钟直至土豆软烂即可，最后放入番茄，盐，鸡精，胡椒粉调味即可出锅，盛上一碗汤，喝上一口，那是鲜美无比。 蛏子现在最为肥美了，胖嘟嘟的，也是吃蛏子最好的季节，再过段时间蛏子就要生籽不好吃了，25买上一斤，蛏子要买带泥的，回家把泥冲洗干净，放在洗菜篮里，撒一把盐，轻微不停的摇晃，宁波话叫碌碌其，蛏子就会吐出泥沙，再用清水冲洗干净，如此循环几次，蛏子就干净了，锅中加水，葱姜料酒，放点底盐，蛏子冷水下锅，煮开30秒关火，捞出蛏子剥出蛏子肉备用。 夜开花买上一根，夜开花这是宁波话的叫法，其实就是长长的蒲瓜，买的时候靠近根蒂地方咬一口，嗯，不苦，回家切成粗长条，把中间的带籽瓜馕部分去了，前几天亲家拿来的蚕豆荚剥出一小碗豆瓣，起锅烧油，放点猪油，蒲瓜放入煸炒一下，微微色变发软，加一点蛏子焯水过滤好的汤汁，放蚕豆米，焖煮一分钟，时间到放蛏子肉，淋一圈料酒，鸡精，盐，胡椒粉调味，翻炒几下就可以出锅了，蛏子肉白白胖胖，非常鲜嫩。 还是亲家家里带回来的四季豆，切一下雪菜末清炒，宁波最常见的家常菜，昨天的西红柿土豆牛腩做的太多了，儿子提议烤鸽子今天再吃，行，没问题，今天就把鸽子剪了一下，重新加热，再用库存的卤牛肉搭配黄瓜凉拌一个，齐了，饭后水果仍旧是桑葚跟伦晚脐橙。 下雨，老婆孩子们回家比平时要稍晚一会，赶紧招呼开饭，儿子是闷头干饭，小棉袄则每吃一口都夸一句，嗯，好吃，情绪价值拉满。 秭归郭家坝伦晚脐橙
