15年烘焙经验｜家商都适合的烤箱➕厨师机推荐

接触烘焙🥯超过15年，出过6⃣️本烘焙书，开过私房工作室，也开过蛋糕店🍰……设备使用的真也不少了，所以想跟大家分享一下，私房烘焙设备的选择标准：效率高➕性能稳定❗️ 既学会了一门手艺，还能多赚点外快💰。所以几乎每天都有人问我私房设备选哪套好❓那给大家推荐一个私房入门/专业家用都合适的组合：大宇大犀牛风炉烤箱➕大宇大白象厨师机✅ 🌟先说大白象厨师机：7升厨师机里，大宇大白象我应该做了好几次评测了。它是7升里为数不多带扩展功能，又打发揉面性能出色的厨师机，颜值还能打。7升厨师机一次可以揉1500克干粉也就是制作6个450克吐司，家用或者商用都能满足。 🌟再说大犀牛烤箱：这款商用风平一体烤箱大犀牛，我是用了个把月，才决定和大家推荐的。测试了很多食谱，平炉模式和2-4层同烤都上色均匀。触屏操作也简单方便，没有出现过不灵敏的情况。 大犀牛它是56升的容量，可以1-4层同烤。最高温度达300度，同级别烤箱一般在230-250度。而且带有高温蒸汽喷雾功能，所以像温度要求比较高的欧包类，就更加适合。 那么日常烘焙中，大犀牛烤箱和大白象厨师机能制作的烘焙种类非常多。来看看我的实测拍摄吧~