五一来了，儿子提前两天回来了！ 赶快给整点爱吃的好饭。 今天上午就做了儿子最爱吃的大组合菜和油炸熟土豆饼。 先把菜洗好焯水。一把蒜薹，前天剩的几颗油菜，豆腐，粉条，两个土豆切块，一小块猪肉切片。木耳泡水，尖椒，西红柿，葱，姜，蒜切好备用。 把两个大土豆削皮切成薄片上锅蒸十分钟，倒入绞肉机，再倒一碗白面，和成面团。 锅中倒入胡油，开小火热油，其间把面团切成等量大的小记子擀薄，油热至八分熟下锅炸，炸至一面鼓起，翻面再炸半分钟，两面金黄，捞起。 等全部炸完倒入切好的猪肉炒一会儿，放入调料，土豆块，再放其它配菜炒一会儿，一盆色香味俱全的组合菜就熟了，不比饭店的差。 上午还调了个绿豆芽粉条小凉菜。这样的饭菜怎么样？你们喜欢吗？
