在家里，聊天中我常常跟儿子儿媳妇说，这过日子啊就是要开开心心的，这每天的日子呢，开心过是一天，不开心过也是一天，与其不开心的过一天不如开开心心的过一天，工作上认真负责，生活中开心快乐，别人跟你找别扭没办法，但千万别自己跟自己找别扭。 也许很多人会说我不求上进，是个随遇而安的人，每个人来到这个世界各有追求，有为名，有为利，而我没有那么崇高的理想与远大的目标，只为日子过的轻松愉快，开心快乐，在解决一家人温饱的基础上尽情地享受这来之不易的一世人生，在过去的几十年里，在我的谆谆善诱之下，出门看世界，在家尝美食成了我们一家的共识，以至于平常生活中，旅行，吃饭成了我家日常开支出最大的两项支出。 来到菜场，路过老板娘摊位，老板娘说，今天的小龙虾不错，最大的100块5斤，我说五斤太多了，吃不完，三斤就够了，老板娘说，三斤你不划算的，55两斤，三斤要八十多呢，我说，这小龙虾的价格怎么相差那么大呀，老板娘说，小龙虾就是跑个量，五斤龙虾就赚个10块八块的，要是一斤两斤的卖，单价肯定要高很多，行吧，100块买上五斤小龙虾，晚上龙虾宴，吃个够。 对于我们在农村生活过的人来说，小龙虾是不吃的，七十年代农村的小河沟里到处都是小龙虾，河蟹，螺狮，这些带壳的基本都不吃，抓回家喂鸭子，不知道在什么时候宁波开始兴起吃小龙虾的，记得儿子小时候经常带他到南郊公园钓小龙虾，一根小木根，抓几个小青蛙，一钓就是大半天，钓上来的小龙虾也不吃，就是拿回家放盆子里逗着玩，看龙虾打架。印象中第一次在宁波吃到小龙虾是在2003年左右，跟朋友一起在李惠利医院后门的夜宵摊上，那时候贺丞路上一排的夜宵摊，可热闹了。 小龙虾买回家，最难弄的就是清洗了，其实也简单，清水中加一点小苏打，顺时针方向用筷子多搅动几回，没有小苏打用盐也可以，就能把小龙虾清洗干净，讲究一点的拿个剪刀在小龙虾眼睛后面斜剪一刀，挑出虾胃，尾巴地方轻轻一拧，揪出虾线，这样小龙虾就清洗干净了。 多多的准备蒜蓉，用一个小小的料理器把蒜搅碎，蒜蓉用清水清洗一下去苦味，蒜蓉水留着备用，再切上几个小米辣放在蒜蓉里面备用。锅中放油，把清洗干净的小龙虾放锅中翻炒，炒出龙虾的香味盛出备用，另起油锅，倒入三分之二蒜蓉爆香，再放入小龙虾翻炒几下，加入蒜蓉水，跟龙虾齐平即可，加料酒或者啤酒，开始调味，生抽，等量的盐跟糖，一点点蚝油，焖煮三五分钟，时间到放入最后的三分之一的生蒜蓉，再翻炒几下就可以出锅了，家里铁锅太小，五斤龙虾怎么也装不下，灵机一动，用蒸锅当炒锅，果然，一次搞定，用脸盆装好，撒一把香菜，上桌。 家里常备的卤牛肉搭配着黄瓜，蒜泥，盐，糖，醋，花椒油，香油直接凉拌，再煮一碗咸肉冬瓜汤，今天主要吃小龙虾，别的菜就不做了，主食今天是丰富多彩，寿司卷，灰汁团，南瓜饼，特意用龙虾汤给小棉袄单独煮了一碗荞面面，小棉袄吃的是连汤汁都不剩，直竖大拇指。
