2025年4月下旬，分享阿勒泰市政府院内的烤镶店 烤馕师傅人员一名，每天11点上班20点下班，中午可以休息一阵，因为中午购买烤馕的顾客较多。 我咨询烤馕师傅，每天几袋面粉？烤多少馕饼？工资多少？ 听烤馕师傅说：“每天和三袋面粉，烤馕和包子一天平均销售400多个，有时人少销售200多个至300多个。” 月工资6000元，周六、周日休息。 烤馕有厚的薄的，今年有增加了肉馕，包子都是满满实足的牛肉馅，3.5元/个，很实惠的包子销售的特别好。 这店的烤馕烤的像面包一样柔软蓬松湿润，但也非常有嚼劲越嚼越香，放几天也不干还保持原味，在远处都可闻到焦香味，外硬内软，金黄色的硬壳咬下出咔嚓咔嚓，让人品尝着纯粹的传统美食。 而且价格4元/个，别处都是5元/个，真正的好美食让人恋恋不忘，都是回头客。 烤馕师傅每天都在研究如何烤出更美味的馕饼，热爱美食的人永远都在学习的路上。 你只要吃了这家的烤馕，你都不再喜欢那种硬硬的烤馕饼，你会明白真正的美食都是软硬适中，让人品味无穷。 总觉得这烤馕比乌鲁木齐市的品牌馕还好吃。
