🍲晚餐｜花胶鸡汤面🥢
小刚谈美食
2025-04-21 15:09:22
🛒食材：
黄油鸡、花胶、混合干菌菇、红枣、生姜、枸杞、香菜、葱花
🍲做法：
▪️黄油鸡清洗干净后放入铸铁锅中，加入花胶、红枣、姜片、泡好的菌菇和菌菇水，再加入1碗清水
▪️盖上盖子煮开后撇去浮沫，转小火盖上盖子慢炖1个半小时左右，出锅前撒上枸杞
🧂汤底：
▪️建议煮面前先喝一碗原汤，真的很鲜
▪️碗中加入适量盐、白胡椒粉、少许味素、加入煮好的面条，盛上高汤和鸡肉，撒上葱花、香菜，辣椒油和香醋按个人口味添加
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